市场研究

在南美的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

在南美的可可豆壳、可可豆皮及废料的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2019年，南美洲可可壳、皮、渣等废料的市场规模从8.8万吨增至9.5万吨。这一增长得益于拉丁美洲可可市场的稳步扩张，主要推动力包括糖果、烘焙、化妆品和食品补充剂领域的消费增长，以及高端和手工巧克力细分市场的发展，这些因素共同促进了加工活动的增加。然而，2020年，新冠疫情期间的政府限制和卫生措施暂时降低了生产和加工水平，导致市场规模收缩至9.2万吨。

随着疫情限制的放松和可持续技术的采用，2021年市场恢复至10.1万吨，巴西非传统产区的生产有所扩大。2022年，市场规模随后下降至9.4万吨。到2023年，市场规模达到9.6万吨，这受到西非因极端天气和疾病引发的严重供应危机开始的影响。这场危机推高了全球可可价格，并加速了巴西的生产增长，增加了对可可衍生产品（包括用于化妆品和制药应用的废料）的需求。

2024年，全球可可危机加剧，西非的供应短缺将价格推至历史新高。在南美洲，特别是巴西，种植面积扩大，大量私人投资流入以提高生产率，尽管巴西的可可加工暂时下降。这些发展，加上对循环经济实践的日益关注，继续影响着可可废料市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆壳、可可豆皮及废料的在南美产量

量，2017-2020，吨

可可豆壳、可可豆皮及废料的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可豆壳、可可豆皮及废料的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的可可壳、皮、渣及废料产量在连续两年增长后出现下滑。2020年，南美洲生产了88 068吨可可壳、皮、渣及废料，较前一年下降了5.5%。从2017年到2020年，产量增长了5.6%，相当于年均增长1.8%。最高产量出现在2019年，达到93 223吨。最大增幅也发生在2019年，增长了7.1%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.3%7.1%(5.5%)1.8%
来源：:source SHEV.io

出口可可豆壳、可可豆皮及废料的来自南美

出口量（吨）

南美洲可可壳、皮、渣及废料的出口量连续第二年下降。2020年，出口量为370吨，较2019年大幅减少了43.9%。在2017年至2020年期间，出口量下降了55.9%，年复合增长率为-23.9%。最高出口量出现在2018年，为879吨。最大增幅也发生在2018年，增长了4.6%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.6%(25.0%)(43.9%)(23.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，南美洲可可壳、皮、渣及废料的出口目的地较为分散。巴拿马（占出口量的12.3%）、荷兰（7.5%）和比利时（7.2%）合计仅占出口总量的27.0%，其余73.0%则分布在众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲可可壳、皮、渣及废料的出口额连续第二年下降。2020年，南美洲出口了610千美元的可可壳、皮、渣及废料，较2019年减少了28.8%。在2017年至2020年期间，出口额下降了29.9%，年复合增长率为-11.2%。最高出口额出现在2018年，为1 012千美元。最大增幅也发生在2018年，增长了16.3%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.3%(15.3%)(28.8%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，南美洲可可壳、皮、渣及废料的出口市场广泛。荷兰（占出口额的24.0%）、巴拿马（10.9%）和西班牙（8.5%）合计仅占出口总额的43.4%，而其余56.6%则由许多较小的目的地构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可豆壳、可可豆皮及废料的到南美

进口量（吨）

南美洲的可可壳、皮、渣及废料进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到4 357吨，较前一年大幅增长了66.7%。从2017年到2020年，进口量增长了217.1%，相当于年均增长46.9%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化48.9%27.7%66.7%46.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，加纳（占进口量的64.5%）、印度尼西亚（8.1%）和土耳其（3.4%）一直是南美洲可可壳、皮、渣及废料进口的主要来源地，合计占进口总量的76.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲可可壳、皮、渣及废料的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1 103千美元，较前一年显著增长了42.2%。从2017年到2020年，进口额增长了78.9%，相当于年均增长21.4%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%9.4%42.2%21.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，加纳、印度尼西亚和巴拿马这三个主要市场合计吸收了南美洲可可壳、皮、渣及废料进口总额的67.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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