市场研究

在南美的家禽肉或食用杂碎制品的市场

在南美的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年，巴西预制禽肉市场持续扩张，销量从16.76万吨增至19.14万吨。这一增长主要得益于行业向即烹产品和创新包装转型，使鸡肉对消费者而言更加便捷实惠。零售价格下降和切割品种增多进一步推动了人均消费量增长。2020年，尽管新冠疫情扰乱了物流并需要冷链管理调整，市场销量仍继续上升，但市场价值降至5.9亿美元，这很可能反映了价格调整。

2021年至2022年间，市场销量增长较为温和，达到20.03万吨，而市场价值则每年增长超过15%，2022年达到7.88亿美元。一个关键因素是南方共同市场通用命名法（NCM）对鸡肉部位和冷冻产品的修改，这直接影响了超市定价。此外，巴西巩固了其全球领先禽肉出口国的地位，加上出口目的地从中国转向多元化，有助于平衡国内供应。人均消费量上升支撑了稳定的国内需求。

2023年，市场销量小幅下降至19.54万吨，原因是创纪录的国内产量导致供过于求，过剩部分被国内市场吸收。这引发了价格调整以平衡供需，使市场价值稳定在7.9亿美元。大型一体化企业和农业综合企业获得了更强的议价能力，重塑了市场格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在南美产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历连续两年下滑后，南美洲的禽肉或内脏制品产量开始回升。2019年，产量降至最低点，为267.1千吨，同比下降1.3%。到2020年，产量增至276.6千吨，较上年温和增长3.6%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.0%)(1.3%)3.6%0.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，南美洲禽肉或内脏制品的产值出现下降。2019年，产值达到最高点，为857.1百万美元，同比增长5.8%。2020年，产值降至816.8百万美元，较上年温和下降4.7%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%5.8%(4.7%)0.6%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自南美

出口量（千吨）

南美洲禽肉或内脏制品的出口量连续第三年下降。2017年至2020年间，出口量累计下降47.4%，年复合增长率为-19.3%。2020年，出口量为96.8千吨，较上年下降2.7%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(35.2%)(16.6%)(2.7%)(19.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占出口量的24.4%）、荷兰（占出口量的20.0%）和德国（占出口量的16.7%）是南美洲禽肉或内脏制品的主要出口市场，合计占出口总量的61.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲禽肉或内脏制品的出口额连续第三年下降。2017年至2020年间，出口额累计下降47.1%，年复合增长率为-19.1%。2020年，出口额为285.8百万美元，较上年大幅下降10.5%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.9%)(10.6%)(10.5%)(19.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占出口额的30.7%）、荷兰（占出口额的25.9%）和德国（占出口额的18.3%）是南美洲禽肉或内脏制品的主要出口目的地，合计占出口总额的74.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到南美

进口量（千吨）

南美洲禽肉或内脏制品的进口量连续第三年下降。2017年至2020年间，进口量累计下降29.6%，年复合增长率为-11.1%。2020年，进口量为11.6千吨，较上年下降8.6%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.1%)(22.1%)(8.6%)(11.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的19.0%）、西班牙（占进口量的0.8%）和中国（占进口量的0.5%）是南美洲禽肉或内脏制品的主要进口来源地，合计占进口总量的20.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南美洲禽肉或内脏制品的进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高点，为77.4百万美元，同比增长10.0%。2017年至2020年间，进口额累计下降16%，年复合增长率为-5.7%。2020年，进口额为59.1百万美元，较上年下降22.0%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.0%(2.1%)(22.0%)(5.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的38.7%）、西班牙（占进口额的2.1%）和中国（占进口额的0.9%）是南美洲禽肉或内脏制品的主要进口供应商，合计占进口总额的41.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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