市场研究

在南美的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

在南美的肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"South America"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年间，南美洲肉类、鱼类及水生无脊椎动物提取物和汁液的市场容量从763吨增长至943吨。这一增长主要得益于巴西水产养殖业的强劲扩张，其年增长率达到5.6%，罗非鱼成为主要养殖品种。2020年新冠疫情扰乱了国际物流，导致出口量减少，从而使更多产品可供本地消费。

2020年后市场迅速扩张，到2023年达到2,435吨。2021年市场容量激增至1,722吨，主要受疫情后复苏以及新实施的追溯和标签政策推动，这些政策鼓励了国内销售。更严格的出口法规，包括LPCO许可证和针对CITES所列物种的IBAMA许可，有助于将更大比例的生产保留在该地区。

水产养殖业的持续扩张、新市场参与者的进入以及加工技术投资的增加进一步支撑了市场增长。消费者偏好转向认证和可持续产品，这促进了新加工细分市场和高附加值产品的发展。到2024年，巴西全国鱼类产量已达到135万吨，凸显了该行业的持续实力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的在南美产量

量，2017-2020，吨

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，产量达到最高值2 705吨。2020年，南美洲生产了2 648吨肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液，较2019年下降2.1%。2017年至2020年间，产量增长了3.3%，相当于年均增长1.1%。最大增幅出现在2019年，为3.7%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.7%3.7%(2.1%)1.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

南美洲肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液的生产价值连续第三年增长。2020年，南美洲该类产品的产值达到40 442千美元，较上年增长2.6%。2017年至2020年间，产值增长了23.6%，相当于年均增长7.3%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.2%9.3%2.6%7.3%
来源：:source SHEV.io

出口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的来自南美

出口量（吨）

南美洲肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液的出口量连续第二年下降。2018年，出口量达到最高值1 968吨。2020年，南美洲出口了1 844吨该类产品，较上年下降2.9%。最大降幅出现在2019年，为3.5%。最大增幅出现在2018年，为8.6%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.6%(3.5%)(2.9%)0.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，比利时和荷兰持续主导出口量市场，合计占出口总量的82.3%，而其他贸易伙伴则扮演补充角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液的出口价值连续第三年增长。2020年，出口额达到28 166千美元，较2019年增长1.8%。2017年至2020年间，出口额增长了21.8%，复合年增长率为6.8%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.7%1.7%1.8%6.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，比利时和荷兰在出口价值中持续占据82.8%的份额，表明市场高度集中，同时存在大量小型市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口肉、鱼及水生无脊椎动物的浸膏及汁的到南美

进口量（吨）

这一时期市场行为表现出波动性。2017年，进口量降至最低点。2020年，南美洲进口了140吨肉类、鱼类和水生无脊椎动物提取物及汁液，较上年大幅增长115.4%，达到峰值。最大降幅出现在2019年，为47.7%。2017年至2020年间，进口量高低点相差2.4倍。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化111.9%(47.7%)115.4%33.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，丹麦（占进口量的62.7%）、美国（占进口量的9.0%）和西班牙（占进口量的5.6%）是主要的进口来源地，合计占进口总量的77.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这一时期市场表现出现显著波动。2017年，进口额降至最低点。2020年，南美洲该类产品的进口额达到1 288千美元，较2019年增长124.9%，创下最高纪录。最大降幅出现在2019年，为26.5%。2017年至2020年间，进口额高低点相差2.6倍。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化58.6%(26.5%)124.9%37.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，丹麦（占进口价值的27.4%）、美国（占进口价值的12.3%）和西班牙（占进口价值的11.5%）是主要的进口来源地，合计占进口总价值的51.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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