市场研究

在南非的鲜或冷藏的鹅肉市场

在南非的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，南非新鲜或冷藏鹅肉市场经历了显著变化。国内市场规模从2018年的550.5吨收缩至2022年的408.4吨，随后在2023年回升至496.8吨。这种波动主要由贸易动态决定：进口在2018年后停止，而出口则从2018年的3.1吨大幅增长至2022年的峰值103.4吨，导致部分产量转向海外市场。南非作为红肉净出口国的地位为出口增长奠定了基础，而初始市场规模与全球鸭鹅肉产量的积极趋势保持一致。

国内产量从2018年的501.0吨稳步增长至2023年的514.2吨，增速虽慢但持续。在此期间，鹅养殖方式发生显著变化，重点从活体拔毛转向作为肉类加工副产品的羽绒收集。这种整合促进了鹅肉和羽绒的商业化扩张。此外，行业认为可靠的市场准入对增长至关重要，供应链日益转向肉类和特色副产品，以满足高端农产品的需求。

2023年市场的复苏直接源于出口的突然减少，出口量降至17.3吨，这使得更大比例的产量得以供应国内市场。2018年至2023年的整体时期表明，市场在出口机会和生产结构变化的推动下不断演变，旨在利用高端产品细分市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在南非产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，南非在全球新鲜或冷藏鹅肉产量中排名第19位。

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的新鲜或冷藏鹅肉产量连续第三年增长。2021年，南非生产了510.6吨新鲜或冷藏鹅肉，与2020年相比小幅增长了0.6%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.8%0.5%0.6%0.6%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自南非

出口量（公斤）

南非的新鲜或冷藏鹅肉出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到68 856公斤，与2020年相比大幅增长了124.5%。从2018年到2021年，出口量增长了2109.7%，相当于年均增长率为180.6%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化448.1%79.6%124.5%180.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托是出口量的主要市场，占据了总流量的89.5%，而其他国家合计占剩余份额。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南非的新鲜或冷藏鹅肉出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到111.9千美元，与2020年相比增长了138.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了1101.5%，复合年增长率为129.0%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化339.7%14.6%138.5%129.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托是南非新鲜或冷藏鹅肉的主要买家，在价值方面占总出口的82.5%，其余部分分布在许多其他国家。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鹅肉到南非

进口量（公斤）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2018年到2020年，峰值与谷值之间的幅度相差5266760倍。2021年，南非的新鲜或冷藏鹅肉进口量达到0.1公斤，与2020年相比急剧增长了800.0%。最低值记录在2020年，为0.0公斤。最大降幅发生在2019年，下降了100.0%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(100.0%)(100.0%)800.0%(98.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西几乎是南非新鲜或冷藏鹅肉进口量的唯一供应国，占据了总进口量的100.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南非的新鲜或冷藏鹅肉进口额连续第三年下降。2021年，南非进口了价值_last_year}千美元的新鲜或冷藏鹅肉，与2020年相比大幅下降了61.6%。在2018年至2021年期间，进口额下降了100%，复合年增长率为95.7%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(99.9%)(74.6%)(61.6%)(95.7%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，巴西在进口价值方面主导了国家结构，占据了总流量的99.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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