市场研究

在南非的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，南非猪油市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为3,238公吨，2019年达到峰值3,604公吨，随后逐渐下降至2021年的3,399公吨。2022年市场急剧收缩至2,374公吨，2023年恢复至3,095公吨。同期国内产量稳步增长，从699公吨增至930公吨。

2024年猪油进口量大幅下降至812公吨，较前一年减少超过60%。这一下降与食品安全局对肉制品实施更严格的质量监管、生产成本上升以及禽肉部位进口减少同时发生，这些因素共同收紧相关动物脂肪的供应链。2025年进口量反弹至1,713公吨，主要受持续高企的牛肉价格推动，这增加了对替代动物脂肪的需求；同时，自由州省一家商业化养猪场首次确诊口蹄疫病例，引发了对本地生产稳定性的担忧。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南非产量
  1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在南非产量

量，2018-2021，吨

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的无瘦肉猪油和禽油产量连续第三年增长。2021年，南非生产了847.9吨无瘦肉猪油和禽油，较2020年增长9.8%。从2018年到2021年，产量增长了21.4%，相当于年均增长6.7%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	5.3%	5.0%	9.8%	6.7%

来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自南非

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现明显波动。进口量在2021年的高峰和2018年的低谷之间波动了5.1倍。2021年，南非的无瘦肉猪油和禽油出口量达到283吨，较前一年增长82.6%。最大降幅出现在2020年，为33.1%；而最大增幅则发生在2019年，达到314.5%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	314.5%	(33.1%)	82.6%	71.7%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占实物出口的57.5%）、莫桑比克（占实物出口的16.1%）和西班牙（占实物出口的8.7%）构成了实物出口的核心市场群，合计占总流量的82.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。2021年的最大值与2018年的最小值之间相差6.4倍。2021年，南非的无瘦肉猪油和禽油出口额达到593 000美元，较2020年增长150.4%。最大降幅出现在2020年，为22.8%；而最大增幅则发生在2019年，达到232.6%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	232.6%	(22.8%)	150.4%	86.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚和莫桑比克仍然是价值出口的主要方向，合计占总流量的82.3%；其他伙伴各自所占份额显著较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到南非

进口量（吨）

南非的无瘦肉猪油和禽油进口量连续第二年下降。2021年，进口量为2 834吨，较前一年小幅下降1.3%。从2018年到2021年，进口量增长了9.2%，复合年增长率为3.0%。最高值出现在2019年，为3 101吨。最大降幅发生在2020年，为7.4%；而最大增幅则出现在2019年，达到19.5%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	19.5%	(7.4%)	(1.3%)	3.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占实物进口的31.2%）、西班牙（占实物进口的30.9%）和法国（占实物进口的17.7%）构成了实物进口的主要市场群，合计占总流量的79.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示出不规则变化，表明市场环境波动。进口量在2020年达到峰值，并在2018年降至最低，峰谷比为2倍。2021年，南非进口了2 785 000美元的无瘦肉猪油和禽油，较2020年减少8.8%。最高值出现在2020年，为3 053 000美元。最大增幅发生在2019年，达到94.5%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	94.5%	3.3%	(8.8%)	22.4%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占价值进口的31.0%）、德国（占价值进口的29.4%）和法国（占价值进口的18.4%）继续是南非无瘦肉猪油和禽油的主要供应商，合计占价值进口总额的78.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在南非的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

以往报告观察

目录

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在南非产量

量，2018-2021，吨

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自南非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到南非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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