市场研究

在韩国的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，韩国新鲜或冷藏鹅肉市场达到16,970公斤，这一增长得益于冷链基础设施的扩展和在线食品配送平台的兴起。这些发展提高了新鲜肉制品的可获得性和便利性，从而支撑了整体需求。

2020年市场收缩至14,220公斤，这与COVID-19大流行对供应链的干扰以及新的保质期标签系统的实施同时发生。这些因素给新鲜肉行业带来了运营挑战，并调整了库存管理实践。

从2021年到2023年，市场持续下降至10,940公斤，原因是肉类行业的高生产成本以及消费者偏好从新鲜度和产地转向价格和质量，降低了鹅肉的吸引力。这一趋势反映了肉类分销的更广泛困难和不断变化的购买模式。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，公斤
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 公斤
  2. 7.1.2. 额, 美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 公斤
  2. 7.2.2. 额, 美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在韩国产量

量，2017-2020，公斤

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的新鲜或冷藏鹅肉产量连续第三年下降。2020年，韩国生产了14 220公斤新鲜或冷藏鹅肉，较前一年温和下降了5.4%。从2017年到2020年，产量下降了13.2%，相当于年均下降4.6%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.9%)	(2.5%)	(5.4%)	(4.6%)

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自韩国

根据市场分析，2017年至2020年期间，韩国没有新鲜或冷藏鹅肉的出口记录。

进口鲜或冷藏的鹅肉到韩国

进口量（公斤）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2018年达到最低点，为450公斤，然后在2019年飙升至最高点，约为1 940公斤，较2018年大幅增长331.1%。2018年记录了最大降幅，为10.0%。最高点与最低点之间的差异为4.3倍。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.0%)	331.1%	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，韩国的新鲜或冷藏鹅肉进口主要来自匈牙利，占实物进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。进口额在2018年触底，为20 044美元，随后在2019年达到峰值，总计60 042美元，较上年增长199.6%。2018年记录了最大降幅，为10.3%。峰值与谷值之间的比率为3倍。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.3%)	199.6%	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额的地理分布显示出对匈牙利的强烈依赖，匈牙利占进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的鲜或冷藏的鹅肉市场

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目录

鲜或冷藏的鹅肉在韩国产量

量，2017-2020，公斤

出口鲜或冷藏的鹅肉来自韩国

进口鲜或冷藏的鹅肉到韩国

进口量（公斤）

进口额（美元）

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