市场研究

在东非的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地

布隆迪

科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

吉布提

肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2023年间，东非新鲜或冷藏鹅肉的市场容量从12,902吨逐步下降至12,775吨。这一下降主要源于进口量的大幅收缩，从126吨锐减至仅1吨，而国内产量则稳定在每年约12,780吨左右。早期，乌干达等国家通过全价值链举措改善肉类生产和质量，为稳定产出奠定了基础。

到2022年，乌干达因动物稀缺导致肉类价格飙升，反映出更广泛的供应限制，这可能限制了进口鹅肉的供应。2024年，全球鸭肉和鹅肉消费量下降3.1%，进一步影响了市场趋势，表明国际需求发生变化。肉类加工和包装技术的进步，加上消费者转向更实惠、便捷的家禽产品，开始重塑区域市场动态。

此外，肯尼亚肉类出口增长，受海湾和亚洲市场需求推动，显示出区域贸易协调加强，但鹅肉出口仍微乎其微。乌干达因疾病控制对牛只实施流动限制，也给肉类供应链带来挑战，可能影响跨境市场准入。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在东非产量

量，2017-2020，吨

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东非地区生产了12 780吨新鲜或冷藏鹅肉，与上一年相比基本保持稳定。最低值出现在2018年，为12 778吨。最大降幅发生在2018年，为0.1%。最大增幅出现在2019年，为0.0%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.1%)	0.0%	(0.0%)	(0.0%)

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自东非

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。最低值出现在2018年，为1.3吨，而最高值则在2020年达到9.4吨，两者之间的峰值与谷值比率高达7.1倍。2020年，东非地区向海外出口的新鲜或冷藏鹅肉达到9.4吨，与上一年相比大幅增长了101.6%。最大降幅发生在2018年，为13.1%。最大增幅出现在2019年，为252.2%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.1%)	252.2%	101.6%	83.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东非地区新鲜或冷藏鹅肉的出口市场基础广泛。阿拉伯联合酋长国（占出口量的12.3%）、刚果民主共和国（占出口量的10.0%）和英国（占出口量的3.2%）共同仅占总流量的25.5%，其余74.5%则由众多其他国家分享。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东非地区新鲜或冷藏鹅肉的出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到54.2千美元，与上一年相比增长了172.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了2227.6%，年复合增长率高达185.5%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	71.5%	397.6%	172.8%	185.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占出口额的35.4%）、刚果民主共和国（占出口额的29.2%）和南非（占出口额的4.0%）是东非地区新鲜或冷藏鹅肉的主要买家，它们的合计份额达到出口总额的68.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鹅肉到东非

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最低值出现在2017年，而最高值则在2018年达到125.8吨，两者之间的差异高达62倍。2020年，东非地区进口的新鲜或冷藏鹅肉量为19.6吨，与上一年相比下降了77.4%。最大增幅发生在2018年，为6,056.2%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6 056.2%	(30.9%)	(77.4%)	112.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌拉圭（占进口量的42.9%）、土耳其（占进口量的22.5%）和印度尼西亚（占进口量的11.0%）占据了进口量的最大份额，合计占总流量的76.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

观察期间，市场显示出波动迹象。最低点出现在2017年，而最高点则在2019年达到362.9千美元，两者之间的差异高达145倍。2020年，东非地区新鲜或冷藏鹅肉的进口额达到85.4千美元，与2019年相比减少了76.5%。最大增幅发生在2018年，为6,325.2%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6 325.2%	125.4%	(76.5%)	224.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口额的36.3%）、乌拉圭（占进口额的18.3%）和美国（占进口额的18.3%）构成了进口额的核心市场群体，合计占总流量的72.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

鲜或冷藏的鹅肉在东非产量

量，2017-2020，吨

出口鲜或冷藏的鹅肉来自东非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鲜或冷藏的鹅肉到东非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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