市场研究

在南方共同市场的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西

阿根廷

乌拉圭

巴拉圭

以往报告观察

2018年至2023年间，MERCOSUR地区的干蛋市场国内销量出现波动，2021年达到15,736吨的峰值后，2023年回落至14,301吨。2020年和2021年的初期增长，与主要企业Mantiqueira在2020年扩大高附加值蛋制品（包括有机蛋）生产的战略承诺相吻合。该企业对增值蛋品领域的投资支持了整体鸡蛋供应，进而促进了干蛋产量的增加，推动了这两年市场供应量的上升。

尽管干蛋产量持续增长，2023年达到17,516吨，但2022年和2023年国内销量却出现收缩。这一变化主要源于供应大幅转向出口市场。该地区干蛋出口量从2021年的1,089吨激增至2023年的3,510吨。出口激增的关键因素是巴西与智利于2023年达成的'预准入'协议，该协议显著促进了市场准入，推动了海外出货量，从而将更大比例的生产从国内市场转移出去。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南方共同市场产量
  1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在南方共同市场产量

量，2017-2020，吨

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南方共同市场（MERCOSUR）的干蛋产量连续第三年增长。2019年，南方共同市场生产了15 724吨干蛋。2020年，产量增至16 383吨，较上年增长4.2%。从2017年到2020年，产量累计增长20.2%，相当于年均增长6.3%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.4%	2.7%	4.2%	6.3%

来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自南方共同市场

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2018年，干蛋出口量降至最低点，为970吨，较上年大幅下降59.6%。2019年，出口量反弹，增长104.4%。2020年，南方共同市场出口了1 300吨干蛋，较上年下降34.5%。2017年出口量达到峰值，与2018年的最低点相比，波动幅度达2.5倍。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.6%)	104.4%	(34.5%)	(18.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南方共同市场的干蛋出口在数量上分布广泛。智利（占出口量的24.6%）、古巴（12.9%）和日本（8.0%）是主要目的地，但三者合计仅占出口总量的45.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，南方共同市场的干蛋出口额总计5 199千美元，较上年下降36.1%。2018年，出口额下降45.2%，为最大降幅。2019年，出口额增长30.0%，为最大增幅。从2017年到2020年，出口额累计下降54.5%，年均复合增长率为-23.1%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.2%)	30.0%	(36.1%)	(23.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，智利（占出口额的28.8%）、古巴（18.1%）和日本（8.0%）是南方共同市场干蛋的最大买家，三者合计占出口总额的54.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蛋到南方共同市场

进口量（吨）

南方共同市场的干蛋进口量连续第二年增长。2018年，进口量降至最低点，为203吨，较上年下降37.3%。2020年，进口量增至375吨，较上年增长38.9%。从2017年到2020年，进口量累计增长15.7%，相当于年均增长5.0%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.3%)	32.8%	38.9%	5.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国和西班牙是南方共同市场干蛋进口的主要来源地，两者合计占进口总量的12.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场表现出现显著波动。2018年，进口额降至最低点，为1 044千美元，较上年下降30.3%。2020年，进口额达到峰值，为4 135千美元，较2019年增长223.4%。2020年的峰值与2018年的最低点相比，波动幅度达4倍。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.3%)	22.4%	223.4%	40.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口额的4.8%）和西班牙（2.2%）是南方共同市场干蛋进口的主要来源地，两者合计占进口总额的7.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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干蛋在南方共同市场产量

量，2017-2020，吨

出口干蛋来自南方共同市场

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干蛋到南方共同市场

进口量（吨）

进口额（千美元）

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