市场研究

在南方共同市场的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西

阿根廷

乌拉圭

巴拉圭

以往报告观察

2018年至2023年间，南方共同市场（MERCOSUR）的猪油产量持续增长，从58.35万吨增至76.85万吨。同期市场容量也呈现相似上升趋势，从58.81万吨扩大至76.69万吨。

这一扩张在2022年得到阿根廷食品法典的进一步推动，该法典为包括猪油在内的肉制品制定了明确的定义和加工标准，有助于提升产品质量和市场信心。与此同时，消费者转向标签透明且被认为更健康的食品，这推动了纯动物脂肪（如猪油）的需求增长，尤其是在年轻消费群体中。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南方共同市场产量
  1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪产量连续第三年增长。2020年，MERCOSUR生产了652.8千吨猪瘦肉和禽类脂肪，较2019年小幅增长7.8%。从2017年到2020年，产量增长了16.9%，相当于年均增长5.3%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.5%	3.8%	7.8%	5.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪产值达到833.0百万美元，较2019年微降0.6%。从2017年到2020年，产值增长了15.3%，相当于年均增长4.9%。最低值出现在2018年，为676.4百万美元；最高值出现在2019年，为838.1百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了6.4%；最大增幅发生在2019年，增长了23.9%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.4%)	23.9%	(0.6%)	4.9%

来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自南方共同市场

出口量（吨）

MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪出口量连续第三年下降。2020年，出口量降至1 625吨，较2019年大幅下降31.9%。从2017年到2020年，出口量下降了64.5%，相当于年均下降29.2%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(42.0%)	(10.0%)	(31.9%)	(29.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占实物出口的59.5%）、中国（占实物出口的14.4%）和菲律宾（占实物出口的4.8%）构成了实物出口的核心市场，合计占总流量的78.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪出口额达到2 073千美元，较2019年下降37.2%。从2017年到2020年，出口额下降了65%，相当于年均下降29.5%。最大降幅发生在2018年，下降了48.1%；最大增幅发生在2019年，增长了7.4%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(48.1%)	7.4%	(37.2%)	(29.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的55.8%）、中国（占出口额的17.3%）和白俄罗斯（占出口额的2.0%）一直是出口额的主要目的地，合计占总流量的75.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到南方共同市场

进口量（吨）

2020年，MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪进口量达到7 409吨，较前一年大幅下降26.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了17%，年均复合增长率为-6.0%。最低值出现在2018年，为7 261吨；最高值出现在2019年，为10 023吨。最大增幅发生在2019年，增长了38.0%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.6%)	38.0%	(26.1%)	(6.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口的27.8%）、智利（占实物进口的27.8%）和丹麦（占实物进口的11.2%）构成了MERCOSUR猪瘦肉和禽类脂肪实物进口的主要来源地，合计占总流量的66.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，MERCOSUR的猪瘦肉和禽类脂肪进口额达到10 957千美元，较2019年显著下降17.2%。从2017年到2020年，进口额增长了5.5%，相当于年均增长1.8%。最低值出现在2018年，为7 847千美元；最高值出现在2019年，为13 239千美元。最大降幅发生在2018年，下降了24.4%；最大增幅发生在2019年，增长了68.7%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.4%)	68.7%	(17.2%)	1.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利（占进口额的33.0%）、西班牙（占进口额的22.0%）和丹麦（占进口额的12.4%）一直是MERCOSUR猪瘦肉和禽类脂肪进口额的主要市场，合计占总流量的67.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南方共同市场的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

以往报告观察

目录

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自南方共同市场

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到南方共同市场

进口量（吨）

进口额（千美元）

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