市场研究

在捷克的鲜或冷藏牛肉市场

在捷克的鲜或冷藏牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

捷克新鲜牛肉市场在2019年以83,614吨的规模开局，这得益于国家兽医法规与欧盟标准的统一，为畜牧业和肉类安全确立了明确要求。政府通过年度形势报告进行的监测进一步表明市场处于受监管环境。然而，2020年市场总量收缩至75,476吨，中断了最初的上升趋势。

2021年市场出现强劲复苏，总量回升至88,930吨。随后几年面临供应端压力：2022年第三季度屠宰场牛肉产量下降6.2%，屠宰牛生产者价格上涨超过25%，挤压了供应并推高成本。这导致实物市场总量小幅下滑，同时市场价值上升至4.782亿美元。到2023年，国内牛肉产量趋于稳定，而屠宰模式的变化和直接牛奶采购的增加表明养牛业正在进行结构性调整。

2024年，国内牛肉产量下降3%，部分原因是活体屠宰牛出口增加，但市场总量仍增长至87,156吨，这得益于进口上升。立法发展日益重要，欧盟和捷克关于原产地标签的新规以及更严格的兽医要求开始影响消费者偏好和市场实践，例如解冻肉制品的标签范围扩大。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在捷克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏牛肉在捷克产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的增长，捷克新鲜或冷藏牛肉的产量出现下滑。2020年，捷克新鲜或冷藏牛肉的产值达到2.435亿美元，较上年小幅下降2.4%。2017年至2020年间，产量增长了17.4%，相当于年均增长5.5%。最高值出现在2019年，达到2.495亿美元。最大增幅则发生在2018年，为16.5%。

在捷克额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.5%3.3%(2.4%)5.5%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在连续两年增长后，捷克新鲜或冷藏牛肉的产量有所下降。2020年，捷克生产了55 409吨新鲜或冷藏牛肉，较上年减少2.1%。2017年至2020年间，产量增长了12.5%，相当于年均增长4.0%。最高产量出现在2019年，达到56 576吨。最大增幅发生在2019年，为7.4%。

在捷克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%7.4%(2.1%)4.0%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏牛肉来自捷克

出口量（吨）

捷克新鲜或冷藏牛肉的出口量连续第三年增长。2020年，捷克出口了13 134吨新鲜或冷藏牛肉，较上年增长11.1%。2017年至2020年间，出口量增长了47.9%，相当于年均增长13.9%。

来自捷克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%13.2%11.1%13.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛伐克（占出口量的40.6%）、荷兰（占出口量的27.3%）和波兰（占出口量的11.3%）一直是捷克新鲜或冷藏牛肉的主要出口目的地，合计占出口总量的79.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

捷克新鲜或冷藏牛肉的出口额连续第三年增长。2020年，捷克出口了5 900万美元的新鲜或冷藏牛肉，较上年小幅增长7.2%。2017年至2020年间，出口额增长了37.6%，复合年增长率为11.2%。

来自捷克：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.0%2.6%7.2%11.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛伐克（占出口额的52.2%）、荷兰（占出口额的18.4%）和波兰（占出口额的9.5%）是捷克新鲜或冷藏牛肉出口额的主要目的地，合计占出口总额的80.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏牛肉到捷克

进口量（吨）

在连续两年增长后，捷克新鲜或冷藏牛肉的进口量出现下降。2020年，进口量记录为33 201吨，较上年下降14.6%。2017年至2020年间，进口量下降了4.8%，复合年增长率为1.6%。最高进口量出现在2019年，达到38 858吨。最大增幅发生在2019年，为7.9%。

到捷克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%7.9%(14.6%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占进口量的26.6%）、德国（占进口量的20.7%）和荷兰（占进口量的18.3%）一直是捷克新鲜或冷藏牛肉的主要供应国，合计占进口总量的65.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

捷克新鲜或冷藏牛肉的进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到1.616亿美元，较2019年下降15.0%。2017年至2020年间，进口额下降了4%，相当于年均下降1.3%。最高值出现在2018年，达到1.960亿美元。最大增幅发生在2018年，为16.4%。

到捷克：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.4%(2.9%)(15.0%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占进口额的22.4%）、荷兰（占进口额的20.2%）和德国（占进口额的18.5%）一直是捷克新鲜或冷藏牛肉的主要供应国，合计占进口总额的61.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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