市场研究

在捷克的家禽肉及杂碎市场

在捷克的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

捷克禽肉市场在2018年以扩大的产能开局，国内屠宰场产量增长3.4%，支撑了整体供应。这一增长恰逢进口增加，主要来自波兰，加剧了竞争压力。在此期间，欧盟自2015年起实施的新鲜和冷冻禽肉强制原产地标签规定，持续影响着市场透明度和可追溯性。到2020年，产量略有上升，同时引入了新的产品包装技术要求，影响了制造商的生产流程和成本。

2021年，捷克境内未爆发禽流感疫情，减少了兽医限制，促进了贸易，推动产量达到峰值34.86万吨，为市场提供了关键助力。然而，2022年形势急转直下，通胀飙升以及饲料和能源成本高涨推高了生产开支，挤压了利润空间，导致产量收缩。次年，来自乌克兰的禽肉进口量增长了两倍，促使欧盟实施反倾销关税以保护国内生产商。与此同时，市场迎来新参与者，两家捷克初创企业获得欧盟注册，开始生产培育肉，标志着创新细分市场的出现。

到2024年，进口持续增长，达到15.12万吨，这得益于电子商务份额的扩大，该领域已对未包装食品实施严格的产地标签规定。该行业也在为新的欧盟支持的农业计划以及将于2026年生效的存储和标签法规做准备，预计这些将影响禽肉行业未来的投资和运营标准。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在捷克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在捷克产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，捷克生产了335千吨禽肉及内脏，同比增长1.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.4%，年复合增长率为0.8%。2019年产量下降了0.4%，而2018年则实现了1.5%的最大增幅。

在捷克量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%(0.4%)1.4%0.8%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自捷克

出口量（千吨）

捷克禽肉及内脏的出口量连续第三年下降。2020年，捷克出口了18.7千吨禽肉及内脏，较2019年下降了4.5%。从2017年到2020年，出口量减少了31.3%，年复合下降率为11.8%。

来自捷克：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.6%)(19.6%)(4.5%)(11.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，斯洛伐克（占实物出口的49.2%）、德国（占实物出口的16.3%）和匈牙利（占实物出口的8.9%）构成了捷克禽肉及内脏实物出口的核心市场，合计占总流量的74.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

捷克禽肉及内脏的出口额连续第二年下降。2020年，捷克出口了3 990万美元的禽肉及内脏，较前一年小幅下降了6.9%。在2017年至2020年期间，出口额减少了34.8%，年复合下降率为13.3%。2018年出口额达到最高值，为6 150万美元。2019年出口额下降了30.3%，而2018年则实现了0.5%的最大增幅。

来自捷克：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.5%(30.3%)(6.9%)(13.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，斯洛伐克（占出口额的49.6%）、德国（占出口额的21.7%）和奥地利（占出口额的9.6%）是捷克禽肉及内脏出口额方面的关键伙伴国，合计占总流量的80.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到捷克

进口量（千吨）

2020年，捷克进口了130.2千吨禽肉及内脏，较前一年增长了3.8%。在2017年至2020年期间，进口量增加了5.5%，年复合增长率为1.8%。2019年进口量下降了1.9%。

到捷克：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.6%(1.9%)3.8%1.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占实物进口的65.8%）、匈牙利（占实物进口的9.0%）和德国（占实物进口的8.6%）主导了捷克禽肉及内脏的实物进口结构，合计占总流量的83.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

捷克禽肉及内脏的进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到2.568亿美元，同比下降了5.8%。在2017年至2020年期间，进口额减少了3.7%，年复合下降率为1.3%。2018年进口额达到最高值，为3.141亿美元。2019年进口额下降了13.2%，而2018年则实现了17.8%的最大增幅。

到捷克：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.8%(13.2%)(5.8%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口额的62.8%）、匈牙利（占进口额的11.6%）和德国（占进口额的6.9%）是捷克禽肉及内脏进口额地理分布中的主要来源国，合计占总流量的81.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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