市场研究

在加拿大的猪肉市场

在加拿大的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，加拿大猪肉市场产量从129.2万吨增至134.6万吨，主要得益于对日本和美国出口的扩大。尽管全国生猪存栏量下降影响了整体供应，但饲料价格走低使养殖户能够提高屠宰重量，从而提升了出肉率。

2020年市场产量收缩至127.5万吨，随后在2021年回升至129.8万吨。这一反弹由强劲的出口需求和显著的猪肉消费价格通胀推动，反映了与新冠疫情相关的供应链压力和行为变化。

2022年至2023年，市场产量进一步扩大至142.6万吨。生猪存栏量持续下降制约了供应，但主要出口市场的持续准入以及省级屠宰模式的变化（如马尼托巴省产量增加）支撑了整体产量。同期出口价值下降表明更大比例的生产转向了国内消费。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在加拿大产量
      1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，加拿大在全球猪肉产量方面排名第九。

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加拿大猪肉产量连续第二年增长。2020年，加拿大生产了2 299千吨猪肉，较2019年小幅上升5.8%。2017年至2020年间，产量增长了8.1%，年复合增长率为2.6%。最低值出现在2018年，为2 124千吨。最大降幅也发生在2018年，为0.2%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.2%)2.3%5.8%2.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

加拿大猪肉产量连续第二年增长。2020年，加拿大猪肉产值达到6 091百万美元，较前一年提升4.5%。2017年至2020年间，产值增长了9.9%，年复合增长率为3.2%。最低值出现在2018年，为5 361百万美元。最大降幅发生在2018年，为3.3%。最大增幅则出现在2019年，达到8.8%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.3%)8.8%4.5%3.2%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自加拿大

出口量（千吨）

加拿大猪肉出口量连续第二年增长。2020年出口量达到1 191千吨，较前一年大幅上升23.1%。2017年至2020年间，出口量增长了21.5%，年复合增长率为6.7%。最低值出现在2018年，为962千吨。最大降幅也发生在2018年，为1.9%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.9%)0.6%23.1%6.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占实物出口的28.7%）、美国（占实物出口的24.1%）和日本（占实物出口的21.2%）是加拿大猪肉出口的主要伙伴，合计占出口总量的74.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

加拿大猪肉出口额连续第二年增长。2020年，加拿大猪肉出口额达到3 156百万美元，较前一年显著上升21.5%。2017年至2020年间，出口额增长了23.6%，年复合增长率为7.3%。最低值出现在2018年，为2 427百万美元。最大降幅发生在2018年，为5.0%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.0%)7.0%21.5%7.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口额的34.6%）、美国（占出口额的27.4%）和中国（占出口额的19.2%）在加拿大猪肉出口额结构中持续占据主导地位，合计占出口总额的81.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉到加拿大

进口量（千吨）

加拿大猪肉进口量连续第三年增长。2020年，加拿大进口了166千吨猪肉，较2019年增长18.4%。2017年至2020年间，进口量增长了48.1%，年复合增长率为14.0%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.7%9.1%18.4%14.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国是加拿大猪肉进口的主要来源，占进口总量的84.8%，而其他市场则构成了一系列较小的伙伴。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

加拿大猪肉进口额连续第二年增长。2020年进口额达到562百万美元，较2019年显著增长24.2%。2017年至2020年间，进口额增长了26.4%，年复合增长率为8.1%。最低值出现在2018年，为421百万美元。最大降幅发生在2018年，为5.4%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.4%)7.5%24.2%8.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国在加拿大猪肉进口额中扮演主导角色，占进口总额的82.3%，而其他市场合计占其余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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