市场研究

在匈牙利的猪肉市场

在匈牙利的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018-2019年，匈牙利猪肉市场量在37万吨左右保持初步稳定，这得益于猪肉增值税降至5%以及针对小型生产者的简化HACCP规定。然而，2020年市场量急剧收缩至30.77万吨，主要原因是非洲猪瘟的影响和饲料成本上涨，促使政府推出40亿福林的援助计划以支持养猪户。

2021年市场强劲复苏，产量飙升至47.38万吨，市场量达到45.29万吨。这一反弹由延长的国家动物福利补贴和欧盟合同屠宰猪价格上涨54%所推动。随后几年，受俄乌冲突带来的成本压力影响，市场进行调整，而持续的国家支持和未包装猪肉强制原产地标签的引入，继续塑造着直至2023年的市场条件。

后期以监管发展为标志，包括2024年取消猪肉火腿价格上限和实施更严格的欧盟动物福利标签（HF2）。针对小型生产者的更新卫生规定以及全球市场压力，如中国产量增长和饲料成本下降，也被认为是影响该行业贸易和成本结构直至2025年的因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2020
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2020
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在匈牙利产量

额，2018-2021，百万美元

2020年，匈牙利猪肉产值达到8.668亿美元，较上年下降6.1%。2018年至2020年间，产值增长8.1%，年复合增长率为2.6%。最高值出现在2019年，达9.235亿美元。最大增幅同样出现在2019年，为15.2%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.2%(6.1%)n/a-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，千吨

2018年至2021年间，匈牙利在全球猪肉产量排名中位列第30位。

猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2020年，匈牙利猪肉产量为47.38万吨，较2019年大幅增长42.9%。2018年至2020年间，产量增长36.1%，年复合增长率为10.8%。最高产量出现在2021年，达47.38万吨。最大增幅同样出现在2021年，为42.9%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.2%(6.9%)42.9%10.8%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自匈牙利

出口量（千吨）

匈牙利猪肉出口量连续第三年增长。2021年出口量达15.93万吨，同比增长7.8%。2018年至2021年间，出口量增长24.3%，年复合增长率为7.5%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.3%0.9%7.8%7.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，罗马尼亚、意大利和克罗地亚是匈牙利猪肉出口的三大主要市场，合计占出口总量的56.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，匈牙利猪肉出口额达3.972亿美元，较上年增长4.6%。2018年至2021年间，出口额增长24.6%，年复合增长率为7.6%。最大降幅出现在2020年，为0.5%。最大增幅出现在2019年，达19.7%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.7%(0.5%)4.6%7.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，罗马尼亚（占出口额的31.7%）、意大利（11.1%）和克罗地亚（10.1%）是匈牙利猪肉出口的主要目的地，合计占出口总额的52.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉到匈牙利

进口量（千吨）

2021年，匈牙利猪肉进口量达13.84万吨，较上年增长11.7%。2018年至2021年间，进口量下降8.6%，年复合下降率为2.9%。最低值出现在2020年，为12.39万吨。最高值出现在2019年，达15.62万吨。最大降幅出现在2020年，为20.7%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.2%(20.7%)11.7%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国（占进口量的30.4%）、西班牙（15.3%）和波兰（12.9%）是匈牙利猪肉进口的主要来源国，合计占进口总量的58.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

匈牙利猪肉进口额连续第二年下降。2021年进口额达2.975亿美元，较上年下降5.1%。2018年至2021年间，进口额下降8.6%，年复合下降率为2.9%。最高值出现在2019年，达3.732亿美元。最大降幅出现在2020年，为16.0%。最大增幅出现在2019年，为14.7%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.7%(16.0%)(5.1%)(2.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国（占进口额的28.7%）、西班牙（18.6%）和波兰（13.3%）是匈牙利猪肉进口的最大供应国，合计占进口总额的60.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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