市场研究

在韩国的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，韩国大蒜市场总量达到38.9万吨，这得益于食品行业的整体扩张，当时企业正专注于提高产能。然而，从2020年到2022年，这一上升趋势发生逆转，市场总量收缩至29.5万吨。新冠疫情改变了消费模式，促进了家庭烹饪和潜在需求，但随后的全球供应链不稳定和原材料价格波动给市场带来了下行压力。

2023年市场出现复苏，总量增至32.1万吨。这一转变与韩国食品行业的持续增长以及消费者对方便和功能性食品兴趣的增加相吻合，这些因素共同刺激了对大蒜的需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在韩国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，韩国在全球大蒜产量中位居第四。

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，韩国的大蒜产量出现下滑。2020年，韩国生产了36.34万吨大蒜，较前一年下降了6.3%。从2017年到2020年，产量总体增长了19.7%，相当于年均增长6.2%。最高产量出现在2019年，达到38.77万吨。最大增幅也发生在2019年，增长了16.9%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.3%	16.9%	(6.3%)	6.2%

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自韩国

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2018年达到最低点，为50吨，随后在2020年达到峰值，为3 058吨，两者相差61倍。2020年，韩国出口了3 058吨大蒜，较2019年大幅增长了59.8%。最大降幅出现在2018年，下降了36.8%。最大增幅则发生在2019年，激增了3,740.6%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(36.8%)	3 740.6%	59.8%	238.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和未具体说明的亚洲地区主导了实物出口，合计占总流量的95.1%，其他目的地各自贡献较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额在2018年达到最低点，为210千美元，随后在2020年达到峰值，为9 941千美元，两者相差47倍。2020年，韩国大蒜出口额达到9 941千美元，同比增长了149.4%。最大降幅出现在2018年，下降了19.5%。最大增幅则发生在2019年，增长了1,800.2%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.5%)	1 800.2%	149.4%	236.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国吸收了韩国大蒜出口总额的82.0%，其余部分分散在众多较小的目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到韩国

进口量（吨）

2020年，韩国进口大蒜量为4 183吨，同比增长了34.5%。从2017年到2020年，进口量总体增长了14.5%，相当于年均增长4.6%。最低进口量出现在2019年，为3 109吨。最高进口量则出现在2018年，达到5 659吨。最大降幅发生在2019年，下降了45.1%。最大增幅则出现在2018年，增长了54.9%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	54.9%	(45.1%)	34.5%	4.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国明显主导了韩国大蒜的供应商名单，占据了实物进口总量的98.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，韩国进口大蒜的金额开始回升。2020年，进口额达到3 174千美元，较前一年增长了64.8%。从2017年到2020年，进口额总体下降了24.3%，相当于年均下降8.9%。最低进口额出现在2019年，为1 926千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了48.7%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.6%)	(48.7%)	64.8%	(8.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国明显主导了韩国大蒜的供应商名单，占据了进口总额的95.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的大蒜的市场

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目录

大蒜的在韩国产量

量，2017-2020，千吨

出口大蒜的来自韩国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口大蒜的到韩国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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