市场研究

在西非的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日利亚

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塞内加尔

塞拉利昂

多哥

布基纳法索

以往报告观察

2018年，西非大蒜市场起步于6.66万吨。市场初期受到稳定需求以及来自中国和西班牙进口产品的价格竞争影响。2020年新冠疫情爆发，部分细分市场需求翻倍，尽管同时存在供应链中断问题，但市场总量仍因此激增至8.76万吨。

市场增长势头得以延续，2021年达到9.39万吨，并于2022年达到10.38万吨的峰值。这一增长得益于融合菜系趋势和人们对其健康益处的认知，推动大蒜在全球范围内日益流行。然而，2023年市场总量回落至9.64万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非产量
  1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在西非产量

量，2017-2020，吨

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非的大蒜产量连续第三年增长。2020年，西非生产了29 422吨大蒜，与上一年相比大幅增长了19.5%。从2017年到2020年，产量增长了48.2%，相当于年均增长14.0%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.5%	13.3%	19.5%	14.0%

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自西非

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口水平在2017年的高点和2019年的低点之间波动了5倍。2020年，西非出口了51吨大蒜，同比增长了238.4%。最低值出现在2019年，为15吨。最大降幅也发生在2019年，达到65.9%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(41.4%)	(65.9%)	238.4%	(12.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿尔及利亚一直是西非大蒜的主要买家，占实物出口总量的0.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，西非的大蒜出口出现下降。2020年，西非出口了203千美元的大蒜，同比下降了23.9%。从2017年到2020年，出口增长了20.6%，复合年增长率为6.4%。最高值出现在2019年，为267千美元。最大增幅也发生在2019年，达到42.0%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.6%	42.0%	(23.9%)	6.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿尔及利亚一直是西非大蒜的主要买家，占出口总值的0.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到西非

进口量（吨）

经过两年的下降后，西非的大蒜进口开始增加。2020年，进口量为58 256吨，与2019年相比增长了43.4%。从2017年到2020年，进口增长了17.8%，相当于年均增长5.6%。最低值出现在2019年，为40 618吨。最大降幅也发生在2019年，为9.5%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.3%)	(9.5%)	43.4%	5.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的伙伴结构以中国为中心，其份额占进口总量的73.5%，而其他市场则构成一个相对较小的部分。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，西非的国外大蒜供应达到33 959千美元，与上一年相比大幅增长了62.9%。从2017年到2020年，进口增长了50.8%，相当于年均增长14.7%。最低值出现在2019年，为20 852千美元。最大降幅也发生在2019年，为10.7%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.7%	(10.7%)	62.9%	14.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国一直是西非大蒜进口价值方面的主导伙伴，其份额占进口总值的81.8%，而其他市场则形成一个长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非的大蒜的市场

以往报告观察

目录

大蒜的在西非产量

量，2017-2020，吨

出口大蒜的来自西非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口大蒜的到西非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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