市场研究

在韩国的菠菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年韩国新鲜菠菜市场容量为73,237吨，当时可支配收入增长和电子商务快速发展扩大了生鲜食品的配送范围。然而到2021年，市场容量已降至54,439吨，四年间降幅约26%。尽管2020-2021年新冠疫情推动了非接触式消费热潮和生鲜食品凌晨配送服务的兴起，但菠菜销量并未从这一转变中受益——易买得、现代百货和Homeplus等主要零售商虽扩大了凌晨配送服务以满足单身家庭和职场母亲的需求，市场下滑趋势仍在持续。

2021年后菠菜市场趋于稳定，2023年小幅回升至56,275吨。到2024年，韩国在线生鲜食品市场规模已达36万亿韩元，这主要得益于Coupang、Naver和Kurly等平台间的激烈竞争。乐天购物等企业投资物流基础设施（如先进配送中心）旨在提升生鲜配送效率，这些举措可能为未来市场复苏提供支撑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菠菜的在韩国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，韩国是全球主要的菠菜生产国之一，按产量排名第17位。

菠菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菠菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的菠菜产量连续第二年下降。2020年，韩国生产了63 005吨菠菜，较前一年减少了11.1%。从2017年到2020年，产量下降了2.4%，相当于年均下降0.8%。最高产量出现在2018年，达到73 239吨。最大的增长也发生在2018年，增幅为13.5%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.5%	(3.3%)	(11.1%)	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

出口菠菜的来自韩国

出口量（公斤）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口量在2018年达到最低点，为1 974公斤，然后在2020年达到峰值，为10 477公斤，两者相差5.3倍。2020年的出口量较前一年增长了225.4%。最大的下降发生在2018年，降幅为27.8%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.8%)	63.2%	225.4%	56.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新加坡（占实物出口的43.9%）、香港（占实物出口的26.6%）和北马里亚纳群岛（占实物出口的8.4%）构成了韩国菠菜实物出口的核心市场，合计占总流量的78.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口额在2018年达到最低点，为9 869美元，然后在2020年达到最高点，为69 609美元，两者相差7.1倍。2020年的出口额较2019年增长了200.8%。最大的下降发生在2018年，降幅为25.9%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(25.9%)	134.5%	200.8%	73.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新加坡（占出口额的48.2%）、香港（占出口额的25.7%）和越南（占出口额的8.4%）主导了韩国菠菜的出口额结构，合计占总流量的82.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菠菜的到韩国

进口量（公斤）

韩国的菠菜进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到1 718公斤，较前一年增长了7,709.1%。从2017年到2020年，进口量增长了190,788.9%，年均复合增长率为1,140.5%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 802.2%	28.5%	7 709.1%	1 140.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国菠菜的实物进口几乎完全集中在澳大利亚，其份额达到98.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

韩国的菠菜进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到15 287美元，较前一年增长了4,692.2%。从2017年到2020年，进口额增长了117,492.3%，年均复合增长率为955.5%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	776.9%	179.8%	4 692.2%	955.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的结构主要由澳大利亚主导，其份额始终占总流量的98.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的菠菜的市场

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目录

菠菜的在韩国产量

量，2017-2020，吨

出口菠菜的来自韩国

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口菠菜的到韩国

进口量（公斤）

进口额（美元）

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