市场研究

在非洲的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲腌制、卤制、风干或熏制猪肉市场从35,837吨增长至52,925吨，整体呈现扩张态势。市场在此期间保持稳定增长，2022年达到峰值63,022吨，较上年大幅增长41.6%。

2022年达到峰值后，2023年市场总量回落至52,925吨，同比下降16%。尽管出现下滑，2023年水平仍显著高于2018年基准，表明六年期间净增长47.7%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在非洲产量

量，2017-2020，吨

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉产量连续第三年增长。2020年，非洲生产了39 860吨这类猪肉，同比增长了19.8%。从2017年到2020年，产量增长了28.3%，相当于年均增长8.7%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.6%	3.4%	19.8%	8.7%

来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自非洲

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。进口量在2018年的高点636吨和2019年的低点148吨之间波动了4.3倍。2020年，非洲出口了269吨咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉，同比增长了81.6%。最大降幅出现在2019年，下降了76.7%，而最大增幅出现在2018年，增长了217.0%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	217.0%	(76.7%)	81.6%	10.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占实物出口的8.6%）、阿拉伯联合酋长国（占实物出口的6.7%）和香港（占实物出口的2.8%）主导了实物出口结构，合计占总流量的18.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

非洲的咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到2 312千美元，较前一年大幅下降了16.4%。从2017年到2020年，出口额下降了35.8%，相当于年均下降13.7%。最高值出现在2018年，为4 196千美元。最大降幅出现在2019年，下降了34.1%，而最大增幅出现在2018年，增长了16.6%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.6%	(34.1%)	(16.4%)	(13.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占出口额的12.4%）、越南（占出口额的7.0%）和香港（占出口额的2.5%）是非洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的主要买家，它们的合计份额达到总出口额的21.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到非洲

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2017年达到最高点，随后在2020年降至最低点，波动幅度达11.4倍。2020年，非洲进口了2 620吨咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉，较前一年下降了42.0%。最大降幅出现在2018年，下降了85.6%，而最大增幅出现在2019年，增长了4.9%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(85.6%)	4.9%	(42.0%)	(55.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，非洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉实物进口的主要目的地是荷兰（占实物进口的56.8%）、葡萄牙（占实物进口的13.7%）和德国（占实物进口的5.3%），它们合计占总流量的75.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

非洲的咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉进口额连续第三年下降。2020年，进口额总计9 834千美元，较2019年突然下降了31.2%。从2017年到2020年，进口额下降了50.3%，相当于年均下降20.8%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.0%)	(5.0%)	(31.2%)	(20.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占进口额的25.8%）、法国（占进口额的12.2%）和意大利（占进口额的11.0%）是非洲咸猪肉、腌制猪肉、干猪肉或熏猪肉的主要供应商，但即使它们合计也仅占总进口额的48.9%，这表明合作伙伴基础广泛多样化。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

以往报告观察

目录

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在非洲产量

量，2017-2020，吨

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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