市场研究

在俄罗斯的熏鱼市场

在俄罗斯的熏鱼市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2021年间，俄罗斯熏鱼市场因新企业进入及主要生产商投资而实现增长。与制裁相关的立法变化开始影响进出口流向，促进了国内生产。2019年，针对进口产品的更严格规定进一步刺激了本地制造，大型生产设施的现代化投资提供了支持。2020年新冠疫情导致物流中断，产量暂时降至65,432吨，但这也加速了向国内供应链的转变。到2021年，产量回升至69,789吨，得益于新标签和包装规则提高了透明度，以及持续的产能扩张和新产品推出投资。

2022年市场急剧扩张，产量增至72,152吨，原因是制裁导致的进口限制提升了国产熏鱼份额。支持本地生产的国家政策和更严格的质量控制措施强化了这一趋势。产量持续增长，在2024年达到79,524吨的峰值，随后在2025年下降至74,070吨。在此期间，行业通过新产品细分市场的出现和向在线销售渠道的转变进行了调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.20.24 - Fish, including fillets, smoked, $ US/t
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

熏鱼在俄罗斯产量

量，2018-2021，吨

2021年，俄罗斯生产了69 789吨熏鱼，较2020年小幅增长6.7%。在2018年至2021年期间，产量增长了5.8%，年复合增长率为1.9%。最低值出现在2020年，为65 432吨，当年产量下降了4.3%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.7%(4.3%)6.7%1.9%
来源：:source SHEV.io

出口熏鱼来自俄罗斯

出口量（吨）

2021年，俄罗斯熏鱼出口量为457吨，较上年大幅下降13.6%。2018年至2021年间，出口量减少了16.7%，年复合下降率为5.9%。最低值出现在2019年，为438吨，当年出口量下降了20.2%。而2020年出口量增长了20.8%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.2%)20.8%(13.6%)(5.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯和哈萨克斯坦这两个主要市场合计占熏鱼出口总量的84.1%，其余部分则分散在多个其他国家。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，俄罗斯熏鱼出口额出现下滑。2021年出口额达到2 509千美元，较上年微降1.1%。2018年至2021年间，出口额增长了19.8%，年复合增长率为6.2%。最高值出现在2020年，为2 538千美元，当年出口额增长了13.7%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.6%13.7%(1.1%)6.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯（占出口额的48.4%）、哈萨克斯坦（占出口额的24.8%）和乌兹别克斯坦（占出口额的7.1%）构成了出口额的核心市场，合计占总流量的80.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口熏鱼到俄罗斯

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。熏鱼进口量在2019年达到最低点，为1 929吨，当年下降了19.9%；随后在2021年达到峰值，为4 356吨，较上年大幅增长74.3%。最高值与最低值之间的比率为2.3倍。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(19.9%)29.6%74.3%21.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，白俄罗斯在俄罗斯熏鱼进口来源中占据绝对主导地位，占总进口量的98.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，俄罗斯熏鱼进口额开始回升。2021年进口额总计16 663千美元，较上年急剧增长55.7%。2018年至2021年间，进口额增长了5.4%，年复合增长率为1.8%。最低值出现在2020年，为10 699千美元，而2019年进口额下降了21.9%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.9%)(13.3%)55.7%1.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，俄罗斯熏鱼进口额的98.0%流向白俄罗斯，使该市场成为压倒性的主导者。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在西班牙的熏鱼市场

在西班牙的熏鱼市场

2026-03-27

在芬兰的熏鱼市场

在芬兰的熏鱼市场

2026-03-27

在波斯尼亚和黑塞哥维那的熏鱼市场

在波斯尼亚和黑塞哥维那的熏鱼市场

2026-03-27

在瑞典的熏鱼市场

在瑞典的熏鱼市场

2026-03-27

在俄罗斯的鲜或冷藏比目鱼市场

在俄罗斯的鲜或冷藏比目鱼市场

2026-03-27

在俄罗斯的活鱼市场

在俄罗斯的活鱼市场

2026-03-27

在俄罗斯的盐腌或盐渍鱼市场

在俄罗斯的盐腌或盐渍鱼市场

2026-03-27

在俄罗斯的冷冻甲壳类动物市场

在俄罗斯的冷冻甲壳类动物市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.