市场研究

在西班牙的熏鱼市场

在西班牙的熏鱼市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年期间,西班牙烟熏鱼市场价值从2.861亿美元稳步增长至4.117亿美元,而同期实物销量则有所波动,2021年达到峰值15,396吨后,到期末回落至14,850吨。市场价值的增长与整个行业对效率和成本竞争力的关注相吻合。

到2023年,该行业在经历前期下滑后出现出口复苏迹象,这得益于销售渠道向欧盟以外市场的多元化拓展。与此同时,通胀压力和可支配收入减少加速了消费者需求向更实惠的分销商品牌转移,这些品牌因此获得了显著的市场份额。

2024年,新的监管框架开始生效,包括规范渔业产品商业化的第51/2024号法令,以及加强标签和可追溯性消费者信息的规定。这些变化伴随着特定高端产品(如烟熏三文鱼和烟熏鳟鱼)消费量的显著增长,而日益增强的环保意识也推动了可持续渔业认证的更广泛采用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2021, 2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2021, 2024
      2. 4.1.2.
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2021, 2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2021, 2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西班牙产量
      1. 5.1.1. 量,2018-2021, 2024,吨
      2. 5.1.2. 额,2018-2021, 2024,百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量,2018-2024,吨
      2. 5.2.2. 额,2018-2024,百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 来自西班牙:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.1.2.2. 来自西班牙:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额(千美元)
        1. 6.1.3.1. 来自西班牙:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.1.3.2. 来自西班牙:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自西班牙:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自西班牙:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 来自西班牙:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.2.2.2. 来自西班牙:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额(千美元)
        1. 6.2.3.1. 来自西班牙:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.2.3.2. 来自西班牙:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自西班牙:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自西班牙:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 到西班牙:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.1.2.2. 到西班牙:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额(千美元)
        1. 7.1.3.1. 到西班牙:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.1.3.2. 到西班牙:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到西班牙:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到西班牙:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 到西班牙:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.2.2.2. 到西班牙:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额(千美元)
        1. 7.2.3.1. 到西班牙:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.2.3.2. 到西班牙:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到西班牙:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到西班牙:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

熏鱼在西班牙产量

额,2017-2020,百万美元

西班牙的熏鱼产值连续第二年增长。2020年,西班牙熏鱼产值达到3.203亿美元,较上年小幅增长8.9%。在2017年至2020年期间,产值增长了10.3%,年复合增长率为3.3%。最低值出现在2018年,为2.666亿美元。最大降幅发生在2018年,为8.2%。最大增幅出现在2019年,为10.3%。

在西班牙额产量年度动态,2017-2020,百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.2%)10.3%8.9%3.3%
来源::source SHEV.io

量,2017-2020,吨

经过两年的收缩后,西班牙的熏鱼产量有所回升。2020年,西班牙生产了15 033吨熏鱼,较上年强劲增长10.2%。在2017年至2020年期间,产量增长了4%,年复合增长率为1.3%。最低值出现在2019年,为13 636吨。最大降幅发生在2019年,为4.9%。

在西班牙量产量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.8%)(4.9%)10.2%1.3%
来源::source SHEV.io

出口熏鱼来自西班牙

出口量(吨)

2020年,西班牙的熏鱼出口量总计1 493吨,较上年小幅增长5.9%。在2017年至2020年期间,出口量下降了5.4%,年复合增长率为1.8%。最低值出现在2019年,为1 411吨。最高值出现在2018年,为2 108吨。最大降幅发生在2019年,为33.1%。最大增幅出现在2018年,为33.6%。

来自西班牙:出口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.6%(33.1%)5.9%(1.8%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,意大利(占出口量的42.7%)、葡萄牙(占出口量的22.1%)和马耳他(占出口量的15.0%)是西班牙熏鱼的主要买家,合计占出口总量的79.9%。

出口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自西班牙:出口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

出口额(千美元)

2020年,西班牙的熏鱼出口额记录为2.2834亿美元,较上年下降21.3%。在2017年至2020年期间,出口额下降了26.7%,年化下降率为9.9%。最大增幅出现在2019年,为5.8%。

来自西班牙:出口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.1%)5.8%(21.3%)(9.9%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,意大利(占出口额的49.1%)、葡萄牙(占出口额的28.5%)和法国(占出口额的7.3%)是西班牙熏鱼出口的主要目的地,合计占出口总额的84.9%。

出口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自西班牙:出口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口熏鱼到西班牙

进口量(吨)

西班牙的熏鱼进口量连续第二年下降。2020年,西班牙进口了1 410吨熏鱼,较2019年下降44.5%。在2017年至2020年期间,进口量下降了65%,年复合增长率为29.5%。最高值出现在2018年,为4 032吨。最大增幅出现在2018年,为0.2%。

到西班牙:进口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%(37.1%)(44.5%)(29.5%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,三个主要市场——挪威、德国和波兰——合计占西班牙熏鱼进口总量的64.6%。

进口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到西班牙:进口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口额(千美元)

西班牙的熏鱼进口额连续第二年下降。2020年,进口额为2.1469亿美元,较上年下降31.3%。在2017年至2020年期间,进口额下降了46.1%,年化下降率为18.6%。最高值出现在2018年,为4.6939亿美元。最大降幅发生在2019年,为33.4%。最大增幅出现在2018年,为17.8%。

到西班牙:进口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.8%(33.4%)(31.3%)(18.6%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,德国(占进口额的38.0%)、挪威(占进口额的18.6%)和法国(占进口额的17.1%)构成了进口额的核心,合计占进口总额的73.7%。

进口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到西班牙:进口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

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