市场研究

在俄罗斯的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，俄罗斯卷心菜市场容量从259万吨增至275万吨，主要得益于从中国、乌兹别克斯坦和伊朗进口量的增加。2020年新冠疫情导致物流中断，市场容量小幅收缩至271万吨。

2021年市场出现17%的急剧下滑，容量降至224万吨。这一下降直接源于种植面积减少15.8%，导致国内收成下降，进而引发供应短缺和零售价格飙升。

2022年和2023年市场恢复至268万吨。这一反弹由进口量增加推动，得益于2022年底进口关税的临时取消，同时国内加工设施产量提升，尽管面临高通胀和地缘政治紧张局势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在俄罗斯产量
  1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯在全球卷心菜产量中位居第三。

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的卷心菜产量连续第二年增长。2020年，俄罗斯生产了2 630千吨卷心菜，与上一年相比基本持平。在2017年至2020年期间，产量下降了2.1%，年复合增长率为0.7%。最低值出现在2018年，为2 496千吨。最大降幅发生在2018年，下降了7.1%。最大增幅出现在2019年，增长了5.1%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.1%)	5.1%	0.2%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，俄罗斯卷心菜的产值达到3.575亿美元，较上一年大幅收缩21.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了8.2%，相当于年化下降2.8%。最高值出现在2019年，为4.536亿美元。最大增幅发生在2019年，增长了22.4%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	22.4%	(21.2%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自俄罗斯

出口量（千吨）

2020年，俄罗斯的卷心菜出口量达到15.3千吨，较上一年显著增长21.2%。在2017年至2020年期间，出口量下降了11.4%，年复合增长率为4.0%。最低值出现在2019年，为12.6千吨。最高值出现在2018年，为17.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了27.9%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.4%	(27.9%)	21.2%	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰在俄罗斯卷心菜出口的买家名单中占据主导地位，占实物出口总量的92.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

俄罗斯的卷心菜出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到2 078千美元，较上一年小幅下降4.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了16.9%，相当于年化下降6.0%。最高值出现在2018年，为2 596千美元。最大降幅发生在2019年，下降了16.0%。最大增幅出现在2018年，增长了3.9%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(16.0%)	(4.7%)	(6.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰在俄罗斯卷心菜出口的买家名单中占据主导地位，占出口总值的92.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到俄罗斯

进口量（千吨）

2020年，俄罗斯的卷心菜进口量达到92.1千吨，较2019年下降了35.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了26.4%，相当于年化下降9.7%。最高值出现在2019年，为142.6千吨。最大增幅发生在2019年，增长了25.8%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.4%)	25.8%	(35.4%)	(9.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占实物进口量的43.4%）、乌兹别克斯坦（占实物进口量的17.6%）和白俄罗斯（占实物进口量的11.9%）是俄罗斯卷心菜进口的主要来源国，合计占进口总量的72.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，俄罗斯的卷心菜进口额达到30 152千美元，较上一年大幅下降41.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了38.9%，相当于年化下降15.1%。最高值出现在2019年，为51 801千美元。最大增幅发生在2019年，增长了45.6%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.9%)	45.6%	(41.8%)	(15.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口总值的49.2%）、乌兹别克斯坦（占进口总值的12.9%）和伊朗（占进口总值的11.2%）是俄罗斯卷心菜进口的主要供应商，合计占进口总值的73.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

卷心菜在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口卷心菜来自俄罗斯

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到俄罗斯

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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