市场研究

在俄罗斯的马铃薯的市场

在俄罗斯的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，俄罗斯土豆市场产量从2278.2万吨下降至1869.8万吨。这一下滑与宏观经济挑战时期重合，包括央行高利率和通胀压力，这些因素限制了生产者的投资能力。2020年的新冠疫情进一步扰乱了供应链并改变了消费行为，而2021年实施的更严格的种薯进口规定则限制了农民获得优质种植材料的渠道。

2022年，市场扭转了下行趋势，产量增至1932.5万吨，原因是地缘政治紧张局势和国际制裁推动了进口替代和自给自足的强烈需求。在此期间，Miratorg等大型农业企业和Vkusno – i Tochka餐饮连锁宣布计划建设新的冷冻薯条和土豆加工设施，直接提升了国内工业产能。2023年产量稳定在1938.9万吨左右，这得益于对加工领域的持续投资以及行业倡议，如创建统一的全国土豆品牌和改进标签，以满足消费者对方便食品（如薯条和零食）日益增长的需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯是全球第四大马铃薯生产国。

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的马铃薯产量连续第二年下降。2020年，俄罗斯生产了19 607千吨马铃薯，同比大幅下降11.2%。从2017年到2020年，产量下降了9.7%，相当于年均下降3.3%。最高产量记录在2018年，达到22 395千吨。最大增幅出现在2018年，为3.2%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.2%(1.4%)(11.2%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

俄罗斯的马铃薯产值连续第三年下降。2020年，俄罗斯马铃薯产值达到2 334百万美元，比2019年减少4.4%。在2017年至2020年期间，产值下降了15%，复合年增长率为-5.3%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(10.8%)(4.4%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自俄罗斯

出口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2018年到2020年，出口量峰值与谷值之间的差距达到2.3倍。2020年，俄罗斯马铃薯出口量达到424.0千吨，同比急剧增长27.3%。最低值记录在2018年，为185.5千吨。最大降幅出现在2018年，为0.8%。最大增幅出现在2019年，为79.7%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.8%)79.7%27.3%31.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占实物出口的52.3%）、阿塞拜疆（占实物出口的25.4%）和乌兹别克斯坦（占实物出口的8.9%）始终占据实物出口国结构的主导地位，合计占总流量的86.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

俄罗斯的马铃薯出口额连续第二年增长。2020年，俄罗斯出口了50.5百万美元的马铃薯，比2019年增长37.0%。从2017年到2020年，出口额增长了113.3%，相当于年均增长28.7%。最低值记录在2018年，为22.7百万美元。最大降幅出现在2018年，为4.2%。最大增幅出现在2019年，为62.5%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.2%)62.5%37.0%28.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占出口额的43.3%）、阿塞拜疆（占出口额的21.9%）和乌兹别克斯坦（占出口额的10.4%）始终是出口额的主要目的地，合计占总流量的75.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到俄罗斯

进口量（千吨）

2020年，俄罗斯马铃薯进口量为316.2千吨，同比增长5.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了43.9%，复合年增长率为-17.5%。最低值记录在2019年，为300.8千吨。最高值记录在2018年，为573.0千吨。最大降幅出现在2019年，为47.5%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%(47.5%)5.1%(17.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯马铃薯实物进口的主要来源国是埃及（占实物进口的57.8%）、阿塞拜疆（占实物进口的14.1%）和中国（占实物进口的9.8%），合计占总流量的81.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

俄罗斯的马铃薯进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到125.7百万美元，比2019年减少5.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了43.2%，复合年增长率为-17.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)(39.1%)(5.3%)(17.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及（占进口额的54.7%）、阿塞拜疆（占进口额的15.9%）和中国（占进口额的11.2%）主导了进口额的结构，合计占总流量的81.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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