市场研究

在东亚的去壳蛋及蛋黄的市场

在东亚的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2023年间，东亚地区去壳鸡蛋及蛋黄市场的实物量从73.88万吨增长至84.12万吨。这一扩张过程呈现持续年度增长态势，仅在2021年出现短暂中断，市场小幅收缩后随即恢复增长。

按价值衡量，该市场增长更为强劲，从2018年的22.51亿美元增至2023年的37.37亿美元。市场货币价值在2019年经历短暂下滑后，自2020年起进入加速扩张期，并持续至期末。

在此期间，市场价值增长显著超过实物量增长，表明该品类平均价格大幅上涨或产品结构向更高价值方向转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在东亚产量

量，2017-2020，千吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了802.6千吨去壳鸡蛋和蛋黄，较前一年实现了4.8%的温和增长。在2017年至2020年期间，产量增长了12.3%，年复合增长率为3.9%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%5.9%4.8%3.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄产值为24.05亿美元，同比增长13.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了19.6%，年复合增长率为6.2%。其中，2019年出现了最大降幅，为3.2%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%(3.2%)13.8%6.2%
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自东亚

出口量（吨）

2020年，东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口量为6 865吨，较前一年大幅下降22.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了27.5%，年复合下降率为10.2%。其中，2019年出现了最大增幅，为15.0%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.1%)15.0%(22.0%)(10.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口市场基础广泛。澳大利亚（占出口量的3.5%）、美国（3.4%）和新加坡（2.1%）合计仅占出口总量的9.0%，其余91.0%由众多其他国家分享。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口额为2 057.3万美元，较2019年下降15.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了22.8%，年复合下降率为8.3%。其中，2019年出现了最大增幅，为5.1%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.3%)5.1%(15.3%)(8.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口价值结构呈现多元化特点。美国（占出口价值的11.5%）、加拿大（4.5%）和澳大利亚（3.1%）合计仅占出口总额的19.1%，没有任何国家占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到东亚

进口量（吨）

东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的进口量连续第三年下降。2020年，进口量为20 446吨，较前一年大幅下降10.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了33.2%，年复合下降率为12.6%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.8%)(1.1%)(10.3%)(12.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国（占进口量的55.5%）、泰国（5.6%）和加拿大（2.9%）是东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要进口来源国，合计占进口总量的64.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的进口额连续第二年下降。2020年，进口额为6 883.5万美元，较前一年下降16.4%。在2017年至2020年期间，进口额下降了23.9%，年复合下降率为8.7%。其中，2018年达到最高值，为9 191.6万美元，同年也出现了最大增幅，为1.6%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%(10.4%)(16.4%)(8.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国（占进口价值的52.5%）、泰国（7.1%）和意大利（3.5%）是东亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要进口来源国，合计占进口总额的63.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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