市场研究

在东南亚的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

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缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

以往报告观察

2018年至2022年间，东南亚地区的鹅肉及内脏产量从7,940吨持续增长至9,157吨。这一增长主要得益于消费者对经济实惠、营养丰富的蛋白质来源的需求上升，以及偏爱内脏的饮食文化传统，这反映了亚太地区可食用内脏市场的整体扩张。

2023年，产量稳定在9,143吨，原因是亚太地区鸭鹅肉市场在连续九年增长后出现收缩，受主导区域供应国中国出口价格下跌的影响。同时，人们对器官肉健康益处的认识不断提高，继续支撑着需求。

2024年，韩国爆发的高致病性禽流感影响了水禽养殖业，可能对供应造成冲击。韩国实施的新肉类产品标签要求加强了食品安全控制，而持续的城市化和向西方饮食模式的转变则维持了区域对肉类的需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2020-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚地区的鹅肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，该地区生产了8 766吨鹅肉及内脏，较前一年小幅增长5.5%。然而，纵观2017年至2020年期间，产量整体下降了25.7%，年复合增长率为-9.4%。产量最低点出现在2018年，仅为7 940吨，当年降幅最大，达到32.7%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.7%)	4.6%	5.5%	(9.4%)

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自东南亚

出口量（公斤）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年达到峰值，随后在2018年跌至最低点，两者相差{ampRatio}倍。2020年，东南亚地区的鹅肉及内脏出口量为2 947公斤，较前一年大幅下降92.5%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	(92.5%)	565.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东南亚地区的鹅肉及内脏出口几乎全部流向日本，其份额占出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在此期间表现出明显的波动性。出口额从2018年的高点降至2017年的低点，变化幅度达34倍。2020年，东南亚地区的鹅肉及内脏出口额为13.4千美元，较前一年下降58.2%。最高值出现在2018年，为59.1千美元，当年增幅最大，达到3 261.0%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3 261.0%	(46.0%)	(58.2%)	96.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东南亚地区鹅肉及内脏的出口额几乎完全集中于日本，其份额达到100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到东南亚

进口量（公斤）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2018年达到最高点，随后在2020年降至最低点，变化幅度为3.5倍。2020年，东南亚地区进口了{value_last_year}公斤鹅肉及内脏，较2019年大幅减少70.4%。最高值出现在2018年，为71 256公斤，当年增幅最大，达到65.3%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	65.3%	(3.4%)	(70.4%)	(22.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利和香港是东南亚地区鹅肉及内脏的主要供应地，两者合计占进口总量的90.3%，其他来源地各自占比较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额从2018年的高点降至2017年的低点，变化幅度为3.7倍。2020年，东南亚地区进口了264.6千美元的鹅肉及内脏，较前一年下降54.3%。最高值出现在2018年，为775.6千美元，当年增幅最大，达到270.9%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	270.9%	(25.3%)	(54.3%)	8.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东南亚地区鹅肉及内脏的进口额主要集中在匈牙利，其份额占进口总额的89.9%；其他国家合计占剩余的{rest_share}%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的鹅肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鹅肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，吨

出口鹅肉及杂碎来自东南亚

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到东南亚

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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