市场研究

在中东北非的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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阿拉伯联合酋长国

阿曼

沙特阿拉伯

叙利亚

突尼斯

也门

以往报告观察

2018年，中东和北非地区的鹅肉及内脏市场产量为32 269吨。中东和非洲供应链日益复杂，延长肉类保鲜期的需求增加，这支撑了包括鹅产品在内的冷冻禽肉需求。沙特阿拉伯在冷冻禽肉市场占据主导地位，这得益于旅游业增长和先进的加工设施，为市场提供了有利环境。在这些持续供应链因素的推动下，冷冻肉类消费增加，2020年市场容量增至21 693吨。

2020年达到峰值后，2021年市场容量微降至20 942吨。随后在2022年出现大幅下滑，容量降至14 044吨。2023年市场略有恢复，达到14 784吨，这得益于斋月期间阿联酋红肉市场竞争加剧，以及该时期对冷藏和冷冻肉类需求的上升。

2024年，鹅肉进口量为3 265吨，而出口量可忽略不计，仅为28吨。当前市场状况由沙特阿拉伯在禽肉消费中的领先地位、对高质量蛋白质需求的增长、中东地区城市化进程、分销渠道的扩展，以及消费者对冷冻和即食肉类产品偏好的增强共同塑造。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2019-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2019-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2019-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中东北非产量
  1. 5.1.1. 在中东北非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2019-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2019-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2019-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2019-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2019-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2019-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2019-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2019-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2019-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2019-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2019-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2019-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2019-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2019-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2019-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2019-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2019-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2019-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在中东北非产量

量，2017-2020，吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中东和北非地区的鹅肉及内脏产量连续第二年下降。2020年，该地区生产了18 844吨鹅肉及内脏，较上年温和下降5.1%。从2017年到2020年，产量下降了38.8%，相当于年均下降15.1%。最高产量出现在2018年，达到32 269吨。最大降幅发生在2019年，下降了38.5%。而最大增幅则出现在2018年，增长了4.7%。

在中东北非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	(38.5%)	(5.1%)	(15.1%)

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自中东北非

出口量（吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定趋势。最高出口量出现在2019年，而最低值则在2018年，两者相差335倍。2020年，中东和北非地区出口的鹅肉及内脏量为619吨，同比下降84.8%。最低值记录于2018年，为12吨。最高值记录于2019年，达到4 060吨。最大增幅出现在2019年，增长了33 433.6%。

来自中东北非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.8%)	33 433.6%	(84.8%)	226.7%

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在整个时间段内表现出不稳定趋势。期间在2019年达到峰值，2017年跌至谷底，两者相差74倍。2020年，中东和北非地区的鹅肉及内脏出口额为3 673千美元，同比大幅下降83.6%。最高值记录于2019年，为22 374千美元。最大增幅出现在2018年，增长了5 032.6%。

来自中东北非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5 032.6%	44.8%	(83.6%)	130.2%

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到中东北非

进口量（吨）

期间市场表现出现显著波动。进口量在2018年的高点和2017年的低点之间波动了3.1倍。2020年，中东和北非地区的鹅肉及内脏进口量达到3 467吨，较上年大幅增长111.2%。最高值记录于2018年，为3 511吨。最大降幅出现在2019年，下降了53.2%。最大增幅出现在2018年，增长了205.9%。

到中东北非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	205.9%	(53.2%)	111.2%	44.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，匈牙利（占实物进口量的48.9%）、乌克兰（占3.6%）和波兰（占2.9%）对实物进口贡献最大，合计占总流量的55.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，中东和北非地区从国外进口的鹅肉及内脏出现下降。2020年进口额达到19 491千美元，较2019年下降35.9%。从2017年到2020年，进口额下降了16.9%，相当于年均下降6.0%。最高值记录于2019年，为30 413千美元。最大增幅出现在2018年，增长了29.5%。

到中东北非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.5%	0.1%	(35.9%)	(6.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，匈牙利占进口总额的83.2%，其余流量则分散在众多较小的国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中东北非的鹅肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鹅肉及杂碎在中东北非产量

量，2017-2020，吨

出口鹅肉及杂碎来自中东北非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到中东北非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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