市场研究

在东南亚的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

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东帝汶

新加坡

越南

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以往报告观察

2018年至2022年间，东南亚新鲜或冷藏鹅肉产量从7,940吨稳步增长至9,157吨，2023年微降至9,143吨。这一增长阶段恰逢新加坡将鹅肉纳入官方禽类统计数据，反映了市场监测和监管力度的加强。同期新加坡整体食品供应条件稳定，为产量保持稳定提供了支撑。

从2020年开始有数据的市场容量从8,784吨扩大至2022年的9,193吨，2023年稳定在9,184吨。到2024年，食品安全监管力度加大，对肉类等高风险进口产品的新认证要求影响了市场准入。同时，新加坡消费者对优质新鲜食品的需求增加，对植物基和替代蛋白的偏好也在增长，这些趋势开始影响消费模式。

市场还出现了新细分领域，例如新加坡的培育肉和替代蛋白产品以高价销售，表明创新可能影响传统肉类需求。2024年《食品安全与保障法案》草案条款的公众咨询，包括新型食品和上市前审批规则，进一步凸显了肉类行业监管环境的变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2020-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2020-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2020-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在东南亚产量

量，2017-2020，吨

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚的新鲜或冷藏鹅肉产量连续第二年增长。2020年，该地区生产了8 766吨新鲜或冷藏鹅肉，较前一年小幅增长5.5%。然而，从2017年到2020年，总产量下降了25.7%，相当于年均下降9.4%。产量最低点出现在2018年，为7 940吨。同年也录得最大降幅，达32.7%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.7%)	4.6%	5.5%	(9.4%)

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自东南亚

出口量（公斤）

观察期内，市场表现出波动性。出口量在2018年达到最低点，随后在2019年升至高点，两者相差{ampRatio}倍。2020年，东南亚出口了2 947公斤新鲜或冷藏鹅肉，较前一年大幅下降92.5%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	(92.5%)	565.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本在东南亚新鲜或冷藏鹅肉的实物出口中占据主导地位，始终占总流量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

期间市场表现出现显著波动。出口额在2017年达到最低点，随后在2018年升至最高点，两者相差31倍。2020年，东南亚新鲜或冷藏鹅肉的出口额达到13.4千美元，较前一年急剧下降58.2%。最高值出现在2018年，为54.0千美元。同年也录得最大增幅，达2 967.6%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 967.6%	(40.8%)	(58.2%)	96.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口额方面的合作伙伴基础极为有限，日本独自承担了总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鹅肉到东南亚

进口量（公斤）

整个时间段内，市场趋势不稳定。进口量在2018年达到最高点，随后在2020年降至最低点，两者相差3.5倍。2020年，东南亚的新鲜或冷藏鹅肉进口量为20 381公斤，较2019年骤降70.4%。最高值出现在2018年，为71 186公斤。同年也录得最大增幅，达65.2%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	65.2%	(3.3%)	(70.4%)	(22.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利和香港集中了实物进口总量的90.3%，其余份额则分散在其他贡献较小的目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

期间市场表现出现显著波动。进口额在2017年达到最低点，随后在2018年升至最高点，两者相差3.7倍。2020年，东南亚的新鲜或冷藏鹅肉进口额为264.4千美元，较前一年减少54.4%。最高值出现在2018年，为772.4千美元。同年也录得最大增幅，达269.4%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	269.4%	(25.0%)	(54.4%)	8.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，匈牙利一直是东南亚新鲜或冷藏鹅肉进口额方面的主要合作伙伴，占总流量的90.0%，而其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的鲜或冷藏的鹅肉市场

以往报告观察

目录

鲜或冷藏的鹅肉在东南亚产量

量，2017-2020，吨

出口鲜或冷藏的鹅肉来自东南亚

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口鲜或冷藏的鹅肉到东南亚

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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