市场研究

在波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉市场

在波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，波黑牛肉和水牛肉市场从39,229吨扩大至54,403吨。国内产量在2020年前翻了一番以上，这得益于该国特别是传统山区有利的畜牧业条件。进口在整个期间大部分时间里仍是主要供应来源，推动了市场总量的增长。

2022年发生了重大政策转变，由于先前批次存在违规行为，波黑完全禁止从南美洲进口牛肉。这一政策变化改变了进口来源格局，同时国内养殖户对高进口水平表示担忧，引发了征收保护性关税的呼声。同年，国内产量的增加帮助抵消了进口的轻微下滑，使市场规模保持稳定。

市场总量持续攀升，2023年达到55,117吨的峰值，随后在2024年略有回调。按货币计算的市场价值呈现强劲上升趋势，从2020年的1.769亿美元增至2024年的超过3亿美元，这反映了持续的消费需求以及后期进口价值的提高。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2020-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2020-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波斯尼亚和黑塞哥维那产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2020-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在波斯尼亚和黑塞哥维那产量

额，2018-2021，千美元

2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉产值达到93 492千美元，较上年小幅下降2.2%。

在波斯尼亚和黑塞哥维那额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/a(2.2%)-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在此期间，市场表现出现显著波动。2018年，牛肉和水牛肉产量达到最低点，为11 509吨。2020年产量最高，较2018年增长70.1%，峰值与谷值之比为1.7倍。2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那生产了17 744吨牛肉和水牛肉，较上年下降11.6%。

在波斯尼亚和黑塞哥维那量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.5%70.1%(11.6%)15.5%
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自波斯尼亚和黑塞哥维那

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年，牛肉和水牛肉出口量降至最低点，为147吨，较2018年下降96.4%，两年间波动幅度达28倍。2020年出口量大幅增长1,636.0%。2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉跨境出口量为1 238吨，较2020年减少51.5%。

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(96.4%)1 636.0%(51.5%)(32.7%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，牛肉和水牛肉的出口结构由单一市场主导：土耳其占总流量的97.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年份的市场行为以波动为特征。2019年，牛肉和水牛肉出口额降至最低点，为0.8百万美元，较2018年下降96.9%，两年间波动幅度达33倍。2020年出口额大幅增长1,909.3%。2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉跨境出口额记录为7.2百万美元，较上年下降52.1%。

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(96.9%)1 909.3%(52.1%)(33.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，出口额方面的伙伴结构由土耳其主导，其持续占总流量的98.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到波斯尼亚和黑塞哥维那

进口量（吨）

2020年，波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉进口量降至最低点，为29 736吨，较上年下降12.1%。2021年，进口量达到34 604吨，较上年增长16.4%。2018年至2021年间，进口量增长8.9%，相当于年均增长2.9%。

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.5%(12.1%)16.4%2.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，意大利（占进口量的30.7%）、荷兰（占进口量的27.6%）和波兰（占进口量的22.5%）共同吸收了波斯尼亚和黑塞哥维那牛肉和水牛肉总进口量的80.9%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，波斯尼亚和黑塞哥维那的牛肉和水牛肉进口额降至最低点，为96.4百万美元，较上年下降12.2%。2021年，进口额约为130.6百万美元，较上年增长35.5%。2018年至2021年期间，进口额增长20.8%，复合年增长率为6.5%。

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.5%(12.2%)35.5%6.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占进口额的31.4%）、意大利（占进口额的30.3%）和波兰（占进口额的19.3%）在进口额方面占据最大份额，合计占总流量的81.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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