市场研究

在波斯尼亚和黑塞哥维那的鲜或冷藏牛肉市场

在波斯尼亚和黑塞哥维那的鲜或冷藏牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，波黑新鲜或冷藏牛肉市场经历了显著波动。市场容量从2018年的45,345吨增长至2019年的51,132吨，随后在2020年收缩至45,425吨，2021年恢复至49,351吨。同期，市场价值从1.858亿美元增至2.092亿美元，这反映了价格上涨或产品结构变化。

自2022年起，市场动态日益受到进口激增的影响，特别是来自荷兰和意大利的进口。这种涌入导致国内生产商呼吁实施保护性关税和税收，同时进口肉类以新鲜肉品销售引发的质量问题促使要求更严格的产地标签和质量控制。2023年市场容量达到峰值53,098吨，但国内生产面临成本上升和不稳定条件的压力，2024年降至14,137吨，导致市场轻微收缩至51,967吨。到2025年，进口量已降至28,386吨，出口停止，表明市场仍在持续调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波斯尼亚和黑塞哥维那产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏牛肉在波斯尼亚和黑塞哥维那产量

额，2018-2021，百万美元

2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的新鲜或冷藏牛肉产值达到9 350万美元，较前一年小幅下降2.2%。2018年至2021年间，产值累计下降16.4%，相当于年均下降5.8%。最低值出现在2019年，为8 730万美元。最大降幅发生在2019年，达到21.9%。最大增幅则出现在2020年，为9.4%。

在波斯尼亚和黑塞哥维那额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.9%)9.4%(2.2%)(5.8%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那生产了17 744吨新鲜或冷藏牛肉，较2020年下降11.6%。2018年至2021年间，产量累计减少10.1%，相当于年均下降3.5%。最高值出现在2020年，达到20 071吨。最大增幅发生在2020年，为2.4%。

在波斯尼亚和黑塞哥维那量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.7%)2.4%(11.6%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏牛肉来自波斯尼亚和黑塞哥维那

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。从2018年的高点跌至2019年的低点，出口量波动幅度高达33倍。2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的新鲜或冷藏牛肉跨境出口量为1 218吨，较前一年下降52.3%。最低值出现在2019年，仅为123吨。最大降幅发生在2019年，达到97.0%。最大增幅则出现在2020年，高达1 977.7%。

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(97.0%)1 977.7%(52.3%)(33.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，土耳其占据了出口量的主导地位，占总流量的98.4%，其余份额则由多个较小的目的地分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额在2018年达到峰值，2019年跌至谷底，两者相差37倍。2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那出口了价值710万美元的新鲜或冷藏牛肉，较2020年下降52.7%。最低值出现在2019年，为70万美元。最大降幅发生在2019年，达到97.3%。最大增幅则出现在2020年，高达2 149.0%。

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(97.3%)2 149.0%(52.7%)(33.8%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，土耳其和塞尔维亚共同构成了波斯尼亚和黑塞哥维那新鲜或冷藏牛肉的主要买家群体，占出口总额的99.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自波斯尼亚和黑塞哥维那：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏牛肉到波斯尼亚和黑塞哥维那

进口量（吨）

2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的新鲜或冷藏牛肉跨境进口量达到32 825吨，较2020年显著增长17.6%。2018年至2021年间，进口量累计增长10.7%，年均复合增长率为3.4%。最低值出现在2020年，为27 910吨。最大降幅发生在2020年，为11.9%。

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.7%(11.9%)17.6%3.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，意大利（占进口量的32.0%）、荷兰（占进口量的28.9%）和波兰（占进口量的22.9%）是波斯尼亚和黑塞哥维那新鲜或冷藏牛肉的主要供应国，合计占进口总量的83.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，波斯尼亚和黑塞哥维那的新鲜或冷藏牛肉进口额达到1.228亿美元，较2020年增长37.7%。2018年至2021年间，进口额累计增长24.6%，年均复合增长率为7.6%。最低值出现在2020年，为8 920万美元。最大降幅发生在2020年，为11.1%。

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.7%(11.1%)37.7%7.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占进口额的33.0%）、意大利（占进口额的32.3%）和波兰（占进口额的19.9%）是波斯尼亚和黑塞哥维那新鲜或冷藏牛肉的最大供应国，合计占进口总额的85.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到波斯尼亚和黑塞哥维那：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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