市场研究

在白俄罗斯的牛肉和水牛肉市场

在白俄罗斯的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，白俄罗斯牛肉和水牛肉市场总量从19.48万吨增长至24.31万吨。这一增长得益于国家持续推动肉牛养殖的政策，该政策旨在发展牛肉和牛奶生产。在此框架下，农业组织实现了更深入的专业化，生产能力得到扩大。同期，国内大理石花纹牛肉作为新的高端细分市场也得到积极发展，丰富了消费者的产品选择。

市场动态受到出口流向变化和监管调整的影响。2020年，由于生产过剩以及新的切割和包装方法的采用，出口量增加，导致国内供应略有减少。从2022年初开始，一项重要的监管变化——禁止进口冷冻牛肉——改变了供应结构。与此同时，白俄罗斯生产商获得中国市场的准入资格，确保了关键的出口渠道。2023年市场的显著扩张主要源于国内产量的大幅提升，加之出口量下降，使得更多肉类转向本地市场。

近年来，随着大型肉类加工企业的壮大，以及兽医卫生规则和市场法规的持续更新，行业格局不断演变。2022年出台的多项政府法令进一步规范了肉类行业的结构。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在白俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在白俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在白俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到白俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到白俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到白俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到白俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到白俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到白俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到白俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到白俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到白俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到白俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到白俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到白俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自白俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自白俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自白俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自白俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自白俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自白俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自白俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自白俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自白俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自白俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自白俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自白俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在白俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

白俄罗斯的牛肉和水牛肉产量连续第三年增长。2020年，白俄罗斯生产了340.2千吨牛肉和水牛肉，较上年增长3.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.2%，年复合增长率为2.4%。

在白俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%0.6%3.7%2.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

白俄罗斯的牛肉和水牛肉产值连续第二年下降。2020年，牛肉和水牛肉的产值达到11.65亿美元，较2019年小幅下降0.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。最高产值记录在2018年，为11.76亿美元。最大增幅出现在2018年，达到4.3%。

在白俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.3%(0.1%)(0.8%)1.1%
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自白俄罗斯

出口量（千吨）

2020年，白俄罗斯的牛肉和水牛肉出口量为148.8千吨，较上年温和增长6.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了5.2%，年复合增长率为1.7%。最低值记录在2019年，为140.2千吨。最高值记录在2018年，为150.7千吨。最大降幅出现在2019年，下降7.0%。最大增幅出现在2018年，增长6.5%。

来自白俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.5%(7.0%)6.1%1.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯一直是白俄罗斯牛肉和水牛肉的主要买家，占实物出口总量的81.1%，其余部分分散在许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自白俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，白俄罗斯出口了5.094亿美元的牛肉和水牛肉，较上年小幅增长1.5%。最低值记录在2019年，为5.02亿美元。最高值记录在2018年，为5.437亿美元。最大降幅出现在2019年，下降7.7%。最大增幅出现在2018年，增长8.1%。

来自白俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.1%(7.7%)1.5%0.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯在价值方面集中了大部分出口，占总流量的83.1%，其他市场则较为分散。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自白俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到白俄罗斯

进口量（千吨）

白俄罗斯的牛肉和水牛肉进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到6.1千吨，较2019年下降67.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了65.7%，年复合下降率为30.0%。最高值记录在2018年，为19.5千吨。最大增幅出现在2018年，增长9.2%。

到白俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.2%(3.0%)(67.7%)(30.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰是白俄罗斯牛肉和水牛肉实物进口的主要来源地，占总流量的92.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到白俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

白俄罗斯的牛肉和水牛肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额总计2.21亿美元，较上年下降62.1%。在2017年至2020年期间，进口额下降了57.7%，年复合下降率为24.9%。最高值记录在2018年，为5.97亿美元。最大增幅出现在2018年，增长14.5%。

到白俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%(2.5%)(62.1%)(24.9%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，乌克兰在价值方面主导了进口伙伴结构，占总流量的86.9%；其他市场的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到白俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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