市场研究

在北欧的火鸡肉及杂碎市场

在北欧的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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奥兰群岛
冰岛
爱尔兰
拉脱维亚
立陶宛
挪威
瑞典
英国
马恩岛

以往报告观察

2018年至2019年，北欧火鸡肉市场从21.6万吨增长至23.74万吨，2020年稳定在23.52万吨。随后市场进入收缩期，2021年降至20.01万吨，2022年进一步降至18.34万吨，2023年小幅回升至19.19万吨。国内产量走势与此相似，2020年前持续增长，2021年骤降至16.41万吨，2023年继续下滑至14.93万吨。

同期进出口呈现不同趋势。进口量从2018年的7.24万吨降至2022年的5.03万吨，2023年回升至5.75万吨，2024年达到6.29万吨。出口量则从2018年的5.21万吨持续下降至2023年的1.49万吨，2024年增至1.73万吨。2024年市场活动受到主要企业新产品推出的影响：嘉吉推出了无抗生素火鸡产品线，伯纳德·马修斯推出了国际风味冷冻火鸡排。火鸡熟食零售渠道的扩大以及植物基混合火鸡产品的出现也改变了供应格局，这些变化得到了消费者对清洁标签和伦理采购产品需求的支撑。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北欧产量
      1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在北欧产量

量，2017-2020，千吨

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧的火鸡肉及内脏产量在连续两年增长后出现下降。2020年，北欧地区生产了209.1千吨火鸡肉及内脏，较上年小幅下降1.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.9%，年复合增长率为3.5%。2019年产量达到最高值，为211.9千吨，当年增幅最大，为8.2%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.8%8.2%(1.3%)3.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北欧的火鸡肉及内脏产值连续第三年增长。2020年，北欧地区火鸡肉及内脏的产值达到4.262亿美元，较上年小幅上升0.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了24.1%，年复合增长率为7.5%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%13.8%0.6%7.5%
来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自北欧

出口量（吨）

北欧的火鸡肉及内脏出口量连续第三年下降。2020年，出口量为30 713吨，较上年下降26.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了44.4%，年复合下降率为17.8%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.7%)(19.7%)(26.6%)(17.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的伙伴结构较为均衡，而非集中：德国（占出口量的17.0%）、荷兰（占出口量的11.4%）和法国（占出口量的6.3%）合计占出口总量的34.8%，其余65.2%由许多其他国家贡献。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北欧的火鸡肉及内脏出口额连续第三年下降。2020年，出口额为6 260万美元，较上年下降25.2%。在2017年至2020年期间，出口额下降了37.8%，年复合下降率为14.6%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)(15.6%)(25.2%)(14.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧火鸡肉及内脏的出口额并未集中在少数关键市场：德国（占出口额的9.3%）、荷兰（占出口额的5.8%）和法国（占出口额的5.4%）合计仅占出口总额的20.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到北欧

进口量（吨）

北欧的火鸡肉及内脏进口量连续第三年下降。2020年，进口量为56 777吨，较上年大幅下降15.6%。在2017年至2020年期间，进口量下降了27.8%，年复合下降率为10.3%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.9%)(7.0%)(15.6%)(10.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口量的35.1%）、德国（占进口量的19.3%）和荷兰（占进口量的7.0%）合计占进口总量的61.5%，是北欧火鸡肉及内脏的主要来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北欧进口了1.887亿美元的火鸡肉及内脏，较上年下降31.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了32.2%，年复合下降率为12.2%。2019年进口额增幅最大，为0.1%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.6%)0.1%(31.9%)(12.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口额的37.4%）、德国（占进口额的23.0%）和意大利（占进口额的5.0%）合计占进口总额的65.4%，是北欧火鸡肉及内脏的主要来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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