市场研究

在北欧的鲜或冷藏的鸭肉市场

在北欧的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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立陶宛
挪威
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英国
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以往报告观察

2018年至2020年期间，北欧新鲜或冷藏鸭肉的市场容量从42,856吨下降至35,100吨，主要原因是国内产量和进口量均出现下滑。从2021年开始市场出现复苏，当年市场规模跃升至44,349吨，并在2022年进一步增长至47,693吨。这一扩张主要得益于进口量的大幅增加——从24,565吨上升至28,682吨。由于原材料和能源成本高企，进口鸭肉更具价格竞争力，从而抵消了本地产量的下降。

2023年市场增速放缓至仅1%，总量达到48,247吨。这反映出饲料和能源成本趋于稳定，同时消费者购买力减弱抑制了对高端部位的需求。进入2024年，通胀和抵押贷款利率下降等经济指标改善推动了整体肉类消费的增强。鸭肉进口量持续攀升，达到35,715吨，继续支撑着市场增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北欧产量
      1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在北欧产量

量，2017-2020，吨

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉产量连续第二年下降。2020年，北欧生产了24 697吨新鲜或冷藏鸭肉，较上年大幅下降19.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了21.5%，年复合增长率为7.7%。最高产量出现在2018年，达到32 348吨。最大增幅也出现在2018年，为2.9%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%(5.7%)(19.0%)(7.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉产值连续第二年下降。2020年，北欧新鲜或冷藏鸭肉产值达到8 390万美元，较上年温和下降6.5%。最高产值出现在2018年，为10 050万美元。最大降幅出现在2019年，为10.7%。最大增幅出现在2018年，为18.7%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.7%(10.7%)(6.5%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自北欧

出口量（吨）

在连续两年增长后，北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉出口量出现下降。2020年，北欧出口了9 040吨新鲜或冷藏鸭肉，较上年大幅下降43.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了5%，相当于年化下降率1.7%。最高出口量出现在2019年，为16 032吨。最大增幅出现在2018年，为34.8%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化34.8%25.0%(43.6%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新鲜或冷藏鸭肉出口没有单一主导市场：荷兰（占出口量的15.5%）、德国（占出口量的14.1%）和法国（占出口量的8.8%）合计仅占出口总量的38.5%，而许多较小伙伴国各自份额均较为有限。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年上升后，北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉出口额出现下降。2020年出口额为30 711千美元，较上年下降34.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了19.9%，年复合增长率为6.2%。最高出口额出现在2019年，为47 160千美元。最大增幅出现在2018年，为55.6%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化55.6%18.3%(34.9%)6.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧新鲜或冷藏鸭肉出口额分布相对均匀，德国（占出口额的14.5%）、法国（占出口额的6.9%）和荷兰（占出口额的6.5%）合计仅占出口总额的27.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到北欧

进口量（吨）

北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉进口量连续第二年下降。2020年，北欧进口了19 443吨新鲜或冷藏鸭肉，较上年下降15.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了14.6%，相当于年化下降率5.1%。最高进口量出现在2018年，为23 329吨。最大增幅出现在2018年，为2.5%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.5%(1.7%)(15.2%)(5.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧新鲜或冷藏鸭肉进口量的主要来源国是法国（占进口量的19.3%）、匈牙利（占进口量的17.5%）和荷兰（占进口量的14.8%），合计占进口总量的51.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北欧地区的新鲜或冷藏鸭肉进口额连续第二年下降。2020年，北欧进口了约68 097千美元的新鲜或冷藏鸭肉，较上年下降21.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了30.1%，年复合下降率为11.3%。最高进口额出现在2018年，为97 453千美元。最大增幅出现在2018年，为0.0%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.0%(11.0%)(21.5%)(11.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的32.8%）、荷兰（占进口额的12.3%）和匈牙利（占进口额的11.7%）继续是北欧新鲜或冷藏鸭肉的主要供应国，合计占进口总额的56.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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