市场研究

在北欧的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，北欧新鲜、冷藏或冷冻鹅肉及内脏市场出现萎缩，销量从3,232吨降至2,542吨。随后在2021年市场强劲复苏，回升至3,254吨，2022年进一步小幅增长至3,333吨。但2023年市场略有收缩，降至3,217吨。

进入2024年，市场受到消费者对可持续性和有机产品关注度提升的影响，这可能增强对被视为负责任且环保的鹅肉的需求。此外，多个北欧国家正在实施针对新鲜、冷藏和冷冻肉类的新原产地标签和可追溯性监管要求，这影响了市场准入和包装标准。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北欧产量
  1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在北欧产量

量，2017-2020，吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧地区的鹅肉及内脏产量连续第三年下降。2019年至2020年间，产量从2 760吨减少至2 540吨，同比下降8.0%。自2017年以来，产量累计下降41.9%，年均降幅达16.6%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.1%)	(9.8%)	(8.0%)	(16.6%)

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自北欧

出口量（吨）

北欧地区的鹅肉及内脏出口量连续第二年增长。2019年至2020年间，出口量从878吨增至1 184吨，同比增长34.9%。自2017年以来，出口量累计增长7.6%，年均增幅为2.5%。2018年出口量最低，仅为800吨，同比下降27.3%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.3%)	9.8%	34.9%	2.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国是北欧鹅肉及内脏的主要进口国，占出口总量的76.2%，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，北欧鹅肉及内脏的出口额达到1 510千美元，较2019年大幅增长42.1%。2017年至2020年间，出口额累计增长45.8%，年均复合增长率为13.4%。2019年出口额下降最为显著，降幅达23.1%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.4%	(23.1%)	42.1%	13.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额在多个贸易伙伴国之间分布广泛。法国占出口总额的33.7%，荷兰占4.4%，格陵兰占3.2%，三者合计仅占出口总额的41.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到北欧

进口量（吨）

北欧地区的鹅肉及内脏进口量连续第三年增长。2019年至2020年间，进口量从979吨增至1 185吨，同比增长21.0%。2017年至2020年间，进口量累计增长82.8%，年均复合增长率为22.3%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	49.9%	0.7%	21.0%	22.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利、波兰和德国是北欧鹅肉及内脏的主要供应国。匈牙利占进口总量的46.9%，波兰占21.8%，德国占11.6%，三者合计占进口总量的80.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北欧地区的鹅肉及内脏进口额连续第二年下降。2019年至2020年间，进口额从4 575千美元降至3 898千美元，同比下降14.8%。2017年至2020年间，进口额累计增长12.5%，年均复合增长率为4.0%。2018年进口额最高，达到4 950千美元，同比增长42.8%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	42.8%	(7.6%)	(14.8%)	4.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利、波兰和德国一直是北欧鹅肉及内脏进口额的主要来源国。匈牙利占进口总额的43.5%，波兰占20.4%，德国占14.3%，三者合计占进口总额的78.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北欧的鹅肉及杂碎市场

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目录

鹅肉及杂碎在北欧产量

量，2017-2020，吨

出口鹅肉及杂碎来自北欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到北欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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