市场研究

在非洲的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲新鲜、冷藏或冷冻火鸡肉及内脏的市场规模从38.9万吨增长至40.7万吨左右，其中2020年达到40.9万吨的峰值。这一增长主要得益于同期国内产量的稳步提升——从25.4万吨增至30.3万吨，而进口量则逐步收缩。

到2024年，进口量已降至10.2万吨。这一趋势受到区域主要市场政策调整的影响，特别是南非因高致病性禽流感疫情禁止从巴西进口禽肉。同时，饲料价格高企和持续的能源危机推高了整个禽肉行业的生产成本。

这些条件加速了市场结构的变化：小型养殖户面临严峻压力，而大型企业则逐步适应。进口限制也改变了产品流向，导致带骨禽肉部位进口量出现多年大幅下滑，同时机械去骨肉类的出货量相应上升。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在非洲产量

量，2017-2020，千吨

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的火鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，非洲生产了277.3千吨火鸡肉及内脏，较上年增长4.8%。从2017年到2020年，产量增长了14.7%，相当于年均增长4.7%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	4.3%	4.8%	4.7%

来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自非洲

出口量（千吨）

非洲对外出口的火鸡肉及内脏连续第三年下降。2020年，非洲出口了1.4千吨火鸡肉及内脏，较上年大幅下降45.8%。在2017年至2020年期间，出口量下降了65.8%，复合年增长率为-30.1%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.7%)	(31.7%)	(45.8%)	(30.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占实物出口的2.1%）、黎巴嫩（占实物出口的1.0%）和缅甸（占实物出口的0.9%）是非洲火鸡肉及内脏实物出口的主要目的地，合计占总流量的3.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

非洲火鸡肉及内脏的出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到520万美元，较上年下降38.2%。在2017年至2020年期间，出口额下降了46.1%，复合年增长率为-18.6%。最高值出现在2018年，为980万美元。最大增幅出现在2018年，为2.3%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	(14.7%)	(38.2%)	(18.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口额的2.5%）、卡塔尔（占出口额的1.5%）和黎巴嫩（占出口额的0.7%）在非洲火鸡肉及内脏的出口额中扮演了主要角色，合计占总流量的4.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到非洲

进口量（千吨）

2020年，非洲进口了133.3千吨火鸡肉及内脏，较上年增长2.3%。从2017年到2020年，进口量下降了4%，相当于年均下降1.3%。最低值出现在2019年，为130.3千吨。最高值出现在2018年，为139.5千吨。最大降幅出现在2019年，为6.6%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.5%	(6.6%)	2.3%	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，非洲火鸡肉及内脏的实物进口分布在多个国家，其中巴西（占实物进口的19.7%）、美国（占实物进口的12.5%）和法国（占实物进口的12.1%）合计仅占总流量的44.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

非洲进口的火鸡肉及内脏连续第二年下降。2020年，进口额达到1.344亿美元，较上年下降5.0%。从2017年到2020年，进口额下降了8.2%，相当于年均下降2.8%。最高值出现在2018年，为1.636亿美元。最大降幅出现在2019年，为13.5%。最大增幅出现在2018年，为11.8%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.8%	(13.5%)	(5.0%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额分布在广泛的合作伙伴国家中，其中巴西（占进口额的24.1%）、美国（占进口额的14.6%）和法国（占进口额的10.6%）合计仅占总流量的49.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的火鸡肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

火鸡肉及杂碎在非洲产量

量，2017-2020，千吨

出口火鸡肉及杂碎来自非洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口火鸡肉及杂碎到非洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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