Рынок жидких яиц в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жидких яиц в Швеции демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. После падения с 12 333 тонн в 2018 году до 8 756 тонн в 2020 году рынок резко вырос на 40% до 12 296 тонн в 2021 году. Этот скачок был обусловлен в первую очередь увеличением импорта на 69% до 10 104 тонн, что компенсировало спад внутреннего производства из-за вспышек птичьего гриппа и сальмонеллёза в шведской яичной промышленности в том году. После пика 2021 года объём рынка сокращался два года, опустившись до 10 473 тонн к 2023 году. Внутреннее производство продолжало снижаться, уменьшившись на 23% за период 2018–2023 годов. Отдельная вспышка сальмонеллёза в 2023 году дополнительно ограничила рынок, сократив как предложение, так и общее потребление.

На протяжении всего периода на производственные маржи оказывали давление сохраняющаяся низкая готовность к инвестициям в аграрном секторе, а также стабилизировавшиеся, но высокие затраты на корма и энергию. В 2024 году продолжающееся влияние птичьего гриппа и сальмонеллёза по-прежнему сказывалось на предложении. Цены на яйца в Швеции резко выросли примерно на 26–31% в течение 2023–2024 годов, что повлияло и на рынок жидких яиц. Потребительские предпочтения всё больше смещались в сторону органических и сертифицированных KRAV яиц, а устойчивость стала более важным фактором в маркетинге продукции и корпоративной стратегии.

Производство жидких яиц в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства жидких яиц в 2017–2020 годах Швеция занимала 26-е место в мире.

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства жидких яиц в Швеции снизился. В 2020 году было произведено 3 056 тонн жидких яиц, что означает умеренное падение на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство увеличилось на 3,5%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 233 тонны. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — 5,4%.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жидких яиц из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт жидких яиц из Швеции достиг минимума в 2018 году — 59 тонн, а пика — в 2020 году, составив 286 тонн, что означает резкий рост на 94,2% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 4,8 раза. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2018 году — 68,4%, а наибольший рост — в 2019 году — 148,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями жидких яиц из Швеции были Дания (43,4% экспорта в натуральном выражении), Эстония (14,4%) и Норвегия (11,4%). Их совокупная доля достигла 69,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальный объём экспорта жидких яиц из Швеции в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 220 тыс. долларов США, а максимальный — в 2020 году, составив 657 тыс. долларов США, что означает улучшение на 70,5% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 3 раза. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 47,2%, а наибольший рост — в 2019 году — 74,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ключевыми партнёрами по экспорту жидких яиц из Швеции в денежном выражении были Дания (38,7% экспорта), Германия (19,2%) и Норвегия (13,8%). Их совместная доля составила 71,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт жидких яиц в Швецию снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 5 985 тонн, что означает существенное снижение на 21,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 30,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения 11,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 325 тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками жидких яиц в Швецию в натуральном выражении были Дания (34,5% импорта), Польша (27,3%) и Нидерланды (15,0%). Их совокупная доля составила 76,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт жидких яиц в Швецию в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 12 527 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 25,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 31,9%, при среднегодовом темпе снижения 12,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 22 652 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 26,2%, а наибольший рост — в 2018 году — 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками жидких яиц в Швецию в денежном выражении были Дания (39,4% импорта), Нидерланды (18,9%) и Польша (18,0%). Вместе они формировали 76,2% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.