Рынок жидких яиц в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жидких яиц в АСЕАН последовательно увеличивался с 24 228 т в 2018 году до 32 847 т в 2022 году, а его стоимость выросла с 70,6 млн долларов до 89,2 млн долларов за тот же период. Этот рост обеспечило увеличение внутреннего производства с 29 411 т до 36 570 т, что отражает расширение перерабатывающих мощностей в регионе.

В 2023 году объём рынка незначительно снизился до 32 100 т, однако его стоимость резко подскочила до 113,0 млн долларов. Это изменение произошло на фоне заметного роста экспорта до 10 878 т, что указывает на переориентацию большей доли производства на зарубежные рынки. Внутреннее производство продолжило расти, достигнув 41 126 т, что свидетельствует о развитии рынка в сторону более дорогих сегментов продукции.

Основу региональной отрасли укрепило создание более 150 новых предприятий по переработке жидких яиц в Юго-Восточной Азии в период с 2022 по 2024 год, что повысило производственные возможности. Технологические усовершенствования в пастеризации и упаковке увеличили срок годности и безопасность продукции, а ужесточение норм безопасности пищевых продуктов стимулировало использование переработанных жидких яиц в сфере общественного питания. Одновременно потребительский спрос сместился в сторону яиц от кур свободного содержания, органических продуктов и удобных готовых ингредиентов, что также повлияло на развитие рынка.

Производство жидких яиц в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

Производство жидких яиц в странах АСЕАН растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 32 152 тонны, что на 6,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,3%, при среднегодовом темпе роста в 3,6%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства жидких яиц в странах АСЕАН увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции достигла 91 243 тыс. долларов США, что на 2,8% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,3%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году страны АСЕАН экспортировали 5 756 тонн жидких яиц, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 7,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,6%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 7 294 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,7%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 36,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта жидких яиц в натуральном выражении были Япония (40,2% от общего объёма экспорта), США (13,6%) и Австралия (3,6%). На эти три страны в совокупности приходилось 57,4% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из стран АСЕАН снижается второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 16 334 тыс. долларов США, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,8%, при среднегодовом темпе роста в 3,8%. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2018 году — 21 308 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 45,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками сбыта жидких яиц в стоимостном выражении были Япония (36,4% от общей стоимости экспорта), США (14,1%) и Австралия (3,8%). На эти три страны в совокупности приходилось 54,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 1 342 тонны, а наибольший — в 2020 году, когда он составил 3 602 тонны, что в 2,7 раза больше минимального значения. В 2020 году импорт жидких яиц в страны АСЕАН вырос на 168,3% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год база поставщиков жидких яиц в натуральном выражении была широкой. На США (22,7% от общего объёма импорта), Турцию (18,0%) и Индию (6,1%) в совокупности приходилось лишь 46,8% от общего объёма поставок, а оставшиеся 53,2% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году страны АСЕАН импортировали жидких яиц на сумму 5 173 тыс. долларов США, что на 19,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 20,7%, при среднегодовом темпе роста в 6,5%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 5 978 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 27,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 39,4%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками жидких яиц в страны АСЕАН в стоимостном выражении были США (29,7% от общей стоимости импорта), Индия (8,7%) и Испания (8,6%). Однако даже их совокупная доля составляла лишь 47,0% от общего объёма импорта, что свидетельствует о широкой диверсификации партнёрской базы.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.