Рынок жидких яиц в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жидких яиц в Канаде значительно колебался с 2018 по 2023 год, достигнув пика в 8 636 т после роста с 6 130 т. Резкое сокращение до 3 546 т произошло в 2020 году, что совпало с введением тарифных квот USMCA, изменивших условия импортной конкуренции, и значительным ростом экспортных объёмов. Восстановление и последующий рост рынка поддерживались изменением потребительских привычек, включая растущий спрос на продукты из жидкого яичного белка, а также стабилизирующей ролью системы управления предложением Канады, которая координировала производство для удовлетворения внутренних потребностей.

Производство жидких яиц в Канаде стабильно увеличивалось с 8 099 т в 2018 году до 8 987 т в 2023 году, чему способствовал устойчивый спрос на яйца как доступный источник белка. Рост розничных цен в 2022 и 2023 годах отражал общую инфляцию на продовольственном рынке, при этом система управления предложением помогала сдерживать волатильность. С 2023 года отрасль столкнулась с новыми вызовами из-за вспышек птичьего гриппа, которые привели к сокращению поголовья в таких регионах, как Британская Колумбия. В 2024 году был принят новый стратегический план для стимулирования разработки продукции и маркетинга, хотя птичий грипп продолжал влиять на предложение, а зафиксированный рост производства подчёркивает устойчивость сектора.

Производство жидких яиц в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Канада входила в число ведущих мировых производителей жидких яиц в период с 2017 по 2020 год, занимая 14-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

После двухлетнего роста производство жидких яиц в Канаде сократилось. В 2020 году в стране было произведено 8 257 тонн жидких яиц, что на 1,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 8 338 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 4,9%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства жидких яиц в Канаде составила 16 572 тыс. долларов США, оставаясь на уровне 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 18 025 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 21,0%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году поставки жидких яиц из Канады за рубеж составили 6 337 тонн, что на 77,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 562 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 23,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год США и Гонконг совместно поглощали 89,4% всего экспорта жидких яиц из Канады в натуральном выражении, а остальной объём распределялся между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Период отмечен минимумом в 2019 году и пиком в 2020 году, с колебанием в 1,8 раза. В 2020 году стоимость экспорта жидких яиц из Канады составила 12 718 тыс. долларов США, что на 79,8% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 072 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 31,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов США и Гонконг были ключевыми рынками для экспорта в стоимостном выражении, совместно составляя 88,6% от общего объёма, в то время как другие направления имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт жидких яиц в Канаду сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 1 626 тонн, что на 35,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 12,4%, со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 661 тонна. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 43,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов США (58,1% импорта в натуральном выражении), Китай (20,5% импорта в натуральном выражении) и Таиланд (17,7% импорта в натуральном выражении) формировали ключевую группу партнёров по импорту жидких яиц в Канаду, совместно представляя 96,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт жидких яиц в Канаду в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 2 762 тыс. долларов США, что на 28,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 28,8%, со среднегодовым темпом снижения в 10,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 950 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США (57,4% импорта в стоимостном выражении), Китай (20,4% импорта в стоимостном выражении) и Таиланд (18,2% импорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг поставщиков жидких яиц в Канаду, их совокупная доля достигла 96,1% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.