Рынок сушёных яиц в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сухих яиц в Канаде вырос с 8 689 т в 2018 году до 11 561 т в 2021 году, что составило рост на 33%. Эта динамика поддерживалась системой управления поставками, которая регулирует производство и сбыт яиц, включая сухие яйца, обеспечивая стабильный внутренний выпуск. Производство сухих яиц увеличилось с 5 430 т до 5 631 т за эти годы, а импорт резко вырос с 3 258 т до 6 151 т, что значительно увеличило общий объём рынка.

После 2021 года объём рынка резко сократился, упав до 7 483 т в 2023 году. Хотя производство сухих яиц продолжало расти, достигнув 6 026 т в 2023 году, резкое снижение импорта до 1 705 т привело к общему падению. Отрасль столкнулась с серьёзными проблемами из-за вспышек птичьего гриппа, которые затронули птицефермы и способствовали росту цен на яйца и производственных затрат. Одновременно обязательство отрасли отказаться от традиционных клеток для кур к 2036 году внесло долгосрочные изменения в производственные практики.

К 2024 году импорт сухих яиц стабилизировался на уровне около 1 700 т, а экспорт вырос до 359 т. Птичий грипп продолжал оказывать давление на сектор, влияя на затраты и рыночную динамику, в то время как система управления поставками сохраняла свою ключевую роль в регулировании производства и стабильности рынка.

Производство сушёных яиц в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Канада занимала восьмое место в мире по объёму производства сушёных яиц.

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных яиц, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёных яиц в Канаде сократилось. В 2020 году было произведено 5 537 тонн сушёных яиц, что на 1,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 591 тонна. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 4,9%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных яиц из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Уровень импорта колебался в 1 911 раз между пиком в 2020 году и минимумом в 2018 году. В 2020 году Канада экспортировала 115 тонн сушёных яиц, что означает резкий рост на 68,5% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,1 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 99,7%. Самый большой рост был отмечен в 2019 году — на 113 300,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов в структуре экспорта сушёных яиц доминировала Австралия, которая стабильно составляла 99,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 124 раза. В 2020 году объём экспорта сушёных яиц из Канады достиг 277 тыс. долларов США, что отражает рост на 53,9% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 94,9%. Самый большой рост был отмечен в 2019 году — на 7 959,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта по стоимости была высококонцентрированной: на Австралию приходилось 96,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных яиц в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сушёных яиц в Канаду растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 5 539 тонн, что на 48,5% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 179%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 40,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах 99,8% от общего объёма импорта сушёных яиц в Канаду направлялось в США, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта сушёных яиц в Канаду вырос. В 2020 году импорт составил 11 300 тыс. долларов США, что на 34,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 426 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах США были основным направлением для импорта сушёных яиц в Канаду, стабильно поглощая 99,8% от общего объёма импорта по стоимости.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.