Рынок жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок жареного цикория и заменителей кофе в Португалии значительно вырос в 2019 году — с 14,7 млн долл. до 24,2 млн долл. Этот рост был обусловлен интересом потребителей к здоровым, не содержащим кофеина альтернативам, а также артизанальными методами производства местных компаний, таких как Centricafés, которые делали акцент на обжарке на дровах и полностью натуральных продуктах без добавок.

Объём рынка стабилизировался на уровне около 23,6 млн долл. в 2020 и 2021 годах, несмотря на глобальную пандемию, поскольку спрос на напитки, ориентированные на здоровье, оставался устойчивым. Продолжающаяся популяризация цикория как заменителя кофе, благоприятного для контроля уровня сахара в крови, помогла сохранить предпочтение потребителей натуральным вариантам без добавок.

После резкого сокращения до 13,6 млн долл. в 2022 году рынок восстановился до 19,2 млн долл. в 2023 году и стабилизировался на уровне 18,7 млн долл. в 2024 году. На протяжении всего этого периода португальские производители продолжали фокусироваться на артизанальном качестве и трендах здорового питания, даже несмотря на колебания размера рынка.

Производство жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Португалии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 28 462 тыс. долларов США, что на 8,2% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство выросло на 82,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,2%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Данные показывают нестабильную динамику, что свидетельствует о волатильности рынка. Наибольший объём производства в натуральном выражении был зафиксирован в 2020 году — 5 949 тонн, а минимальный — в 2018 году, с разницей в 2,3 раза. В 2021 году в Португалии произвели 5 884 тонны обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов, что на 1,1% меньше, чем в предыдущем году. Самый значительный рост — на 110,9% — наблюдался в 2019 году.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на нестабильную рыночную среду. Объёмы экспорта в натуральном выражении достигли минимума в 2019 году — 359 тонн, а пика — в 2021 году, с разницей в 5,1 раза. В 2021 году Португалия экспортировала 1 840 тонн обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов, что на 75,0% больше, чем в 2020 году. Наибольшее снижение — на 2,1% — произошло в 2019 году, а самый значительный рост — на 192,6% — был зафиксирован в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Италия (32,6% экспорта в натуральном выражении), Чехия (17,3%) и Швейцария (13,9%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта, вместе составляя 63,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году — 2 329 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2021 год, с разницей в 4,1 раза. В 2021 году экспорт обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов из Португалии составил 9 605 тыс. долларов США, что на 70,5% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение — на 24,3% — произошло в 2019 году, а самый значительный рост — на 142,0% — был отмечен в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год основными покупателями обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов из Португалии в денежном выражении были Италия (25,5% экспорта), Кабо-Верде (16,2%) и Испания (15,6%), вместе составляя 57,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Португалию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 1 954 тонны, что на 20,8% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 92,7%, со среднегодовым темпом роста в 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Индия (44,3% импорта в натуральном выражении), Испания (33,0%) и Польша (9,5%) занимали наибольшую долю в структуре импорта, вместе составляя 86,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Португалию в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 4 405 тыс. долларов США, что на 49,1% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 105,4%, со среднегодовым темпом роста в 27,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Испания (33,3% импорта в денежном выражении), Индия (27,9%) и Германия (14,1%) были ключевыми партнёрами по импорту обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Португалию, вместе составляя 75,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.