Рынок жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жареного цикория и других кофейных заменителей в Чехии значительно вырос с 1 339 т в 2019 году до 2 486 т в 2024 году. После периода относительной стабильности рост резко ускорился в 2023 и 2024 годах. Этому способствовали несколько ключевых факторов: регуляторные меры, которые отделили кофейные заменители от растворимых кофейных смесей, и устойчивый рост цен на кофе, повысивший ценовую конкурентоспособность заменителей.

В 2019 году запрет на добавление кофейных заменителей в растворимый кофе перенаправил спрос на самостоятельные продукты-заменители. Затем глобальный рост цен на кофе, усиленный введением в 2022 году импортной пошлины ЕС в размере 7,5% на жареный кофе из-за пределов союза, повысил относительную доступность альтернатив на основе цикория и зерновых. Параллельно растущий интерес потребителей к более здоровым вариантам повысил привлекательность заменителей из цикория, одуванчика и злаков.

К 2024 году объём рынка достиг 2 486 т, что более чем в 1,5 раза превышает уровень 2022 года. Такой быстрый рост отражает структурный сдвиг в потребительских предпочтениях: кофейные заменители заняли нишу как экономичный и более здоровый выбор по сравнению с традиционным кофе.

Производство жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Чехии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году объём производства обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Чехии составил 2 946 тыс. долларов США, что на 9,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2019 по 2021 год производство выросло на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 685 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 4,5%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Чехии было произведено 889,0 тонн обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов, что означает небольшой рост на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2019 по 2021 год производство сократилось на 5,4%, при среднегодовом темпе снижения в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 872,0 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 7,2%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта в натуральном выражении был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2021 году, с разницей в 1,8 раза между этими годами. В 2021 году экспорт обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов из Чехии составил 229,2 тонны, что означает резкий рост на 78,3% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 128,6 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 11,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Словакия оставалась основным рынком для экспорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 79,9% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, а наибольший — в 2021 году, с разницей в 2,5 раза между этими годами. В 2021 году объём экспорта обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов из Чехии составил 1 190 тыс. долларов США, что означает рост на 114,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 480 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 27,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год на Словакию приходилось 70,3% от общего объёма экспорта в денежном выражении, а остальные потоки распределялись среди широкой группы более мелких стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт жареного цикория, заменителей кофе и их экстрактов в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Чехию увеличился второй год подряд. В 2021 году Чехия импортировала 727,7 тонн этой продукции, что означает значительный рост на 31,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 18,7%, при среднегодовом темпе роста в 5,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 544,3 тонны, когда произошло наибольшее снижение на 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение всего периода с 2018 по 2021 год основную группу рынков для импорта в натуральном выражении составляли Португалия (53,3% импорта), Германия (25,0% импорта) и Польша (17,1% импорта), вместе представляя 95,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объёмы импорта обжаренного цикория, заменителей кофе и экстрактов в Чехию увеличились. В 2021 году импорт составил 3 665 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 38,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 5,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 656 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основную группу рынков для импорта в денежном выражении составляли Португалия (45,7% импорта), Германия (31,2% импорта) и Польша (17,5% импорта), с совокупной долей в 94,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг.