Рынок йогурта в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок йогурта в Южной Америке демонстрировал стабильный постепенный рост. Объём рынка увеличился с 12 645 т до 12 946 т за этот четырёхлетний период, причём в 2020 году он оставался практически неизменным, а в следующем году наблюдался небольшой подъём.

В 2022 году произошёл резкий отход от этой тенденции: объём рынка вырос до 15 061 т, что означает значительное расширение. Однако этот рост оказался временным, и в 2023 году рынок резко сократился до объёма 8 895 т.

Производство йогурта в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители йогурта, 2017-2020

Мировая карта производства йогурта, 2017-2020

Производство йогурта в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 13,4 тыс. тонн йогурта, что на 3,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 11,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 11,6%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт йогурта из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт йогурта из Южной Америки растёт второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 2 051 тонну йогурта, что означает умеренный рост на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 596 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 21,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта йогурта в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Соединённые Штаты (37,0% экспорта), Кюрасао (1,9%) и Аруба (1,8%) вместе составляли лишь 40,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 59,2% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт йогурта из Южной Америки в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 5 722 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 15,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 28,3%, со среднегодовым темпом роста (CAGR) в 8,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 366 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями йогурта из Южной Америки в стоимостном выражении оставались Соединённые Штаты (54,7% экспорта), Аруба (1,9%) и Панама (1,7%). Вместе они формировали 58,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт йогурта в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году объём импорта йогурта в Южную Америку составил 1 565 тонн, что на 15,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 603 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 28,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 162,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт йогурта в Южную Америку в натуральном выражении распределялся между большим количеством рынков. Соединённые Штаты (7,9% импорта), Германия (6,0%) и Нидерланды (5,0%) вместе составляли лишь 18,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт йогурта в Южную Америку в стоимостном выражении сокращается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 154 тыс. долларов США, что на 22,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 31,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 11,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 5 108 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год может быть описана как диверсифицированная, поскольку Соединённые Штаты (17,5% импорта), Германия (6,8%) и Испания (4,0%) вместе составляли лишь 28,4% от общего объёма поставок, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.