Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Австралийский рынок яиц без скорлупы и яичных желтков начал период с введения Стандарта маркировки яиц свободного выгула в 2018 году, что повысило прозрачность для потребителей. Этот регуляторный шаг поддержал расширение рынка, и объём достиг 3 405 т в 2019 году, но затем снизился до 2 833 т в 2020 году. Восстановление последовало в 2021 году, чему способствовали растущие предпочтения потребителей в пользу этичных и органических яиц, а также инвестиции в перерабатывающие мощности, что подняло объём до 3 160 т. В 2022 году рынок стабилизировался на уровне 3 125 т благодаря увеличению производства яиц свободного выгула и ужесточению норм безопасности пищевых продуктов.

Значительное расширение произошло в 2023 году, когда объём вырос до 4 144 т, поскольку производители сосредоточились на устойчивости, запустили премиальные линейки продуктов и удовлетворили спрос на удобные яичные продукты. Последующие события включали стратегические альянсы для дистрибуции в Азии, открытие новых распылительных сушильных установок для яичного желточного порошка и существенные инвестиции в мощности производства свободного выгула, что отражает продолжающуюся трансформацию отрасли.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2018-2021

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2018-2021

После двухлетнего спада производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралии увеличилось. В 2021 году в стране было произведено 2 090 тонн этой продукции, что означает значительный рост на 11,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 1 876 тонн, когда произошло самое большое снижение на 5,3%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралии в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 6 872 тыс. долларов США, что на 19,5% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 22,8% со среднегодовым темпом роста в 7,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 552 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение на 0,8%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Австралия экспортировала 388 тонн яиц без скорлупы и яичных желтков, что означает существенное сокращение на 17,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 8%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 470 тонн, когда произошёл самый значительный рост на 17,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями яиц без скорлупы и яичных желтков из Австралии оставались Новая Зеландия (40,8% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (36,6%) и Папуа — Новая Гвинея (7,4%). Вместе они обеспечили 84,8% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимостный объём экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Австралии составил 1 277 тыс. долларов США, что на 11,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 7,8% со среднегодовым темпом роста в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 126 тыс. долларов США, а максимальное — в 2020 году (1 441 тыс. долларов США), когда произошёл самый значительный рост на 27,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год доминирующими покупателями яиц без скорлупы и яичных желтков из Австралии в стоимостном выражении были Новая Зеландия и Гонконг, вместе обеспечившие 81,6% всего экспорта, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Австралия импортировала 1 458 тонн яиц без скорлупы и яичных желтков, что означает небольшой рост на 2,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 10,3% со среднегодовым темпом роста в 3,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 827 тонн, когда произошёл самый значительный рост на 38,3%. Самое большое снижение на 21,9% было зафиксировано в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ведущие позиции в структуре импорта Австралии в натуральном выражении стабильно занимали Китай (20,5% импорта), Дания (16,9%) и Италия (16,1%). Вместе они обеспечили 53,6% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимостный объём импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в Австралию составил 6 108 тыс. долларов США, оставаясь в целом стабильным по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 18,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 768 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный рост на 51,1%. Самое большое снижение на 21,7% было зафиксировано в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта Австралии в стоимостном выражении оставались Дания (21,8% импорта), Италия (21,6%) и США (15,7%). Вместе они обеспечили 59,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.