Рынок яблок в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок в Украине сократился с примерно 1,4 млн тонн в 2018 году до около 1,1 млн тонн в 2023 году. Наиболее значительное падение произошло в 2019 году, когда рынок уменьшился более чем на 20%. В целом динамика отличалась высокой волатильностью по годам.

После относительной стабильности в 2020 году рынок восстановился до 1,3 млн тонн в 2021 году. Однако в 2022 году объём снова упал до 1,1 млн тонн, а в 2023 году зафиксирован небольшой рост. Основным фактором этих изменений стали колебания внутреннего производства, тогда как импорт и экспорт оставались незначительными по сравнению с общим объёмом рынка.

Производство яблок в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала 11-е место в мире по объёму производства яблок.

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

Производство яблок в Украине сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 1 115 тыс. тонн яблок, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов производство выросло на 3,6%, со среднегодовым темпом роста 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 462 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 35,9%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яблок из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Экспорт достиг минимума в 2020 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,8 раза. В 2020 году Украина экспортировала 19 384 тонны яблок, что на 63,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 53 590 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 83,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах крупнейшую долю в экспорте яблок в натуральном выражении занимали Беларусь (38,8%), Австрия (12,8%) и Молдова (10,6%), вместе составляя 62,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году поставки яблок из Украины составили 9 674 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 43,9% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 230 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 125,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах украинские яблоки поставлялись на широкий спектр рынков: Беларусь (31,8% экспорта в стоимостном выражении), Австрия (9,1%) и Объединённые Арабские Эмираты (8,6%) вместе составляли лишь 49,4% от общего экспорта в стоимостном выражении, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 50,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Импорт достиг пика в 2017 году и минимума в 2018 году, с разницей в 17 раз. В 2020 году объём импорта яблок в Украину составил 14 054 тонны, что на 42,5% меньше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 352 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 94,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 938,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах импорт яблок в Украину в натуральном выражении был почти полностью сконцентрирован на Польше, чья доля достигла 96,2%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Импорт достиг пика в 2017 году и минимума в 2018 году, с разницей в 11,7 раз. В 2020 году Украина импортировала яблоки на сумму 5 878 тыс. долларов США, что означает существенное снижение на 13,3% по сравнению с прошлым годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 147 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 91,5%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 490,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах практически весь импорт яблок в Украину в стоимостном выражении был связан с Польшей, чья доля достигла 90,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.