Рынок дынь в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018-2019 годах объём рынка свежих дынь в Украине вырос со 103 тыс. тонн до 118 тыс. тонн. Этот рост соответствовал общей тенденции в пищевой промышленности к инновациям и обновлению ассортимента, что, вероятно, стимулировало потребительский спрос на свежие продукты, такие как дыни. Промоакции и гибкие ценовые стратегии, наблюдавшиеся в других сегментах свежих продуктов, например, в молочной отрасли, также поддерживали потребление в этот период.

После достижения пика в 2019 году и производства, и объём рынка снизились в 2020 году, а в 2021 году частично восстановились, достигнув 110 тыс. тонн. Последующий период с 2022 года принёс серьёзный спад из-за неблагоприятных погодных условий, включая сильные дожди, резкие перепады температур и волны жары, которые повредили выращивание дынь по всей Украине. Эти условия напрямую сократили внутреннее производство: с 103 тыс. тонн в 2021 году до 59 тыс. тонн в 2023 году, а объём рынка упал до 67 тыс. тонн.

Нехватка предложения, вызванная погодой, привела к значительному росту цен, что дополнительно ограничило рыночную активность. Одновременно с этим розничная среда для свежих продуктов эволюционировала: супермаркеты улучшили зоны презентации продукции, что помогло сохранить некоторый импульс продаж, несмотря на общее сокращение рынка.

Производство дынь в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Украина занимала 27-е место среди производителей дынь в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители дынь, 2017-2020

Мировая карта производства дынь, 2017-2020

После двухлетнего роста производство дынь в Украине сократилось. В 2020 году было произведено 94,8 тыс. тонн дынь, что означает значительное снижение на 17,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 114,4 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 23,6%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства дынь в Украине составила 19 775 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 25,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 26,1%, со среднегодовым темпом снижения в 9,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 6,5%.

Годовая динамика производства в Украине в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт дынь из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт дынь из Украины растёт третий год подряд. В 2020 году Украина экспортировала 2 086 тонн дынь, что означает резкий рост на 80,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 521,8%, со среднегодовым темпом роста в 83,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта дынь в натуральном выражении были Польша и Молдова, на которые совместно приходилось 85,7% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт дынь из Украины растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 435 тыс. долларов США, что на 62,3% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 303,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 59,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями дынь из Украины в стоимостном выражении были Польша (57,9% экспорта), Молдова (19,0% экспорта) и Беларусь (12,0% экспорта), их совокупная доля достигла 88,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт дынь в Украину растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 6 393 тонны, что соответствует резкому увеличению на 32,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 740,7%, со среднегодовым темпом роста в 103,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми странами-партнёрами по импорту дынь в натуральном выражении оставались Узбекистан и Казахстан, на которые совместно приходилось 94,4% от общего объёма поставок; остальная часть приходилась на других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт дынь в Украину растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 4 621 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 51,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 1395,9%, со среднегодовым темпом роста в 146,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками дынь в Украину в стоимостном выражении были Узбекистан и Казахстан, на которые совместно приходилось 88,5% от общего объёма импорта, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.