Рынок яблочного сока в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год рынок яблочного сока в странах Африки к югу от Сахары значительно вырос: объём увеличился с 67,3 млн л до более чем 101,6 млн л. Этот рост в основном был обусловлен высоким спросом потребителей на 100% чистые фруктовые соки, особенно яблочный, и переходом к здоровому образу жизни, что привело к отказу от газированных напитков. Инвестиции крупных производителей в дополнительные мощности по производству концентрата также способствовали увеличению доступности продукции на рынке.

Объём рынка снизился в 2020 году, но резко восстановился в 2021 и 2022 годах благодаря постоянным инновациям в более здоровых соках с пониженным содержанием сахара. Значительный спад произошёл в 2023 году, когда крупные ритейлеры убрали с полок несколько продуктов яблочного сока из-за опасений по поводу безопасности пищевых продуктов, связанных с уровнем патулина, что привело к сокращению рынка до 80,8 млн л.

На протяжении всего периода отрасль адаптировалась к предпочтениям потребителей за счёт запуска новых продуктов, включая холодного отжима соки, функциональные смеси и предложения для детей. Эти инновации, наряду с устойчивым акцентом на натуральность и прозрачную маркировку, сформировали эволюцию рынка, выходящую за рамки простых изменений объёма.

Производство яблочного сока в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители яблочного сока, 2017-2020

Мировая карта производства яблочного сока, 2017-2020

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. {context_3} достигли своего минимума в 2017 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году в странах Африки к югу от Сахары было произведено 24 123 тыс. литров яблочного сока, что означает резкий рост на 45,2% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 27,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 76,9%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт яблочного сока из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на нестабильную рыночную среду. В 2019 году экспорт достиг минимального значения в 11 155 тыс. литров, а в 2020 году — пикового, с амплитудой колебаний в 2,6 раза. В 2020 году экспорт яблочного сока из стран Африки к югу от Сахары составил 29 082 тыс. литров, что означает резкий рост на 160,7% по сравнению с прошлым годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 51,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблочного сока из стран Африки к югу от Сахары распределялся между многими странами. Австралия (10,9% экспорта в натуральном выражении), Канада (7,5%) и США (7,0%) вместе составляли лишь 25,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2019 году был зафиксирован минимум, а в 2020 году — пик, с амплитудой колебаний в 1,8 раза. В 2020 году объём экспорта яблочного сока из стран Африки к югу от Сахары достиг 30 764 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 82,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 903 тыс. долларов США, а самый значительный спад составил 30,7% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Австралия (9,8% экспорта в стоимостном выражении), Канада (8,9%) и США (8,2%) входили в число крупнейших покупателей яблочного сока из стран Африки к югу от Сахары, но даже вместе они представляли лишь 27,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблочного сока в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году поставки яблочного сока в страны Африки к югу от Сахары из-за рубежа составили 56 657 тыс. литров, снизившись на 22,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 17,1%, со среднегодовым темпом роста (CAGR) в 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 72 928 тыс. литров, а наибольший рост составил 6,9% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год Китай (56,5% импорта в натуральном выражении), Германия (7,3%) и Португалия (1,5%) оставались основными направлениями для импорта в натуральном выражении, вместе составляя 65,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта яблочного сока в страны Африки к югу от Сахары снизился. В 2020 году импорт составил 79 997 тыс. долларов США, что означает сокращение на 16,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 95 485 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 17,0% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Китай (56,2% импорта в стоимостном выражении), Германия (18,3%) и Франция (1,8%) формировали ключевую группу партнёров для импорта яблочного сока в страны Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении, совместно представляя 76,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.