Рынок фруктовых и овощных соков в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неферментированных фруктовых и овощных соков в странах Африки к югу от Сахары демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. Начавшись с 707 млн литров, он достиг пика в 827 млн литров в 2022 году, а к 2023 году составил 733 млн литра. Рост до 741 млн литров в 2019 году был обусловлен растущей озабоченностью потребителей в Кении вопросами безопасности продуктов питания, что увеличило спрос на соки как на более безопасную альтернативу. В 2020 году рынок сократился, но затем уверенно восстановился в 2021 году и продолжил рост в 2022 году.

К 2024 году на формирование основ рынка начали влиять структурные инициативы. В Кении была запущена национальная стратегия управления послеуборочными потерями фруктов и овощей, направленная на повышение эффективности цепочек поставок сырья для производства соков. Параллельно проекты, нацеленные на увеличение потребления овощей, а также значительный сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых вариантов соков с пониженным содержанием сахара, начали влиять на инновации в продуктах и динамику спроса.

Производство фруктовых и овощных соков в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

В 2020 году в странах Африки к югу от Сахары было произведено 610,1 млн литров фруктовых и овощных соков, что на 7,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,8%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 8,1%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство фруктовых и овощных соков в странах Африки к югу от Сахары сократилось. В 2020 году объём производства составил 860 млн долларов США, что на 16,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 10,8%, со среднегодовым темпом роста в 3,5%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 1 035 млн долларов США, при этом самый значительный рост произошёл в том же году — на 28,8%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году экспорт фруктовых и овощных соков из стран Африки к югу от Сахары составил 227,8 млн литров, что на 24,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 183,1 млн литров, а максимальное — в 2018 году — 277,7 млн литров. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 34,1%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 28,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год экспорт фруктовых и овощных соков из стран Африки к югу от Сахары не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Нидерланды (10,7% экспорта в натуральном выражении), США (2,8%) и Япония (2,5%) вместе составили лишь 15,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из стран Африки к югу от Сахары сокращался второй год подряд. В 2020 году его объём составил 321,0 млн долларов США, что на 4,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 390,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,4%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 23,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Нидерланды (18,0% экспорта в стоимостном выражении), США (5,3%) и Япония (3,7%) вместе составили лишь 27,0% от общего объёма, а оставшиеся 73,0% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, млн л

Импорт фруктовых и овощных соков в страны Африки к югу от Сахары сокращался третий год подряд. В 2020 году он составил 316,1 млн литров, что на 11,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 34,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах может быть охарактеризована как диверсифицированная, поскольку Китай (12,0% импорта в натуральном выражении), Испания (6,1%) и Объединённые Арабские Эмираты (4,8%) вместе составили лишь 23,0% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт фруктовых и овощных соков в страны Африки к югу от Сахары сокращался второй год подряд. В 2020 году он составил 359,5 млн долларов США, что на 12,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 420,0 млн долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 9,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Китай (12,6% импорта в стоимостном выражении), Испания (6,0%) и Германия (4,8%) были крупнейшими, но не доминирующими поставщиками фруктовых и овощных соков в страны Африки к югу от Сахары, вместе составляя 23,4% от общего импорта в стоимостном выражении на фоне множества более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.