Рынок яблочного сока в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка яблочного сока в Индии значительно вырос — с 31 174 тыс. л до 40 572 тыс. л. Этот рост в основном был обусловлен увеличением располагаемых доходов и ростом осведомлённости о здоровье среди потребителей, что повысило спрос на фруктовые соки, воспринимаемые как полезные. Выход новых игроков на сегмент ферментированных и функциональных напитков дополнительно стимулировал активность рынка. В 2020 году пандемия COVID-19 ускорила эту тенденцию, поскольку потребители искали продукты для укрепления иммунитета, что привело к пику объёма рынка.

После 2020 года рынок сократился, упав до 28 121 тыс. л к 2023 году. Спад был наиболее выражен в 2022 и 2023 годах, когда объём снижался более чем на 15% ежегодно. В стоимостном выражении рынок также уменьшился, хотя в 2023 году темпы снижения замедлились, что может указывать на возможные изменения в ценообразовании или структуре продуктов.

Производство яблочного сока в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

По объёму производства яблочного сока в 2017–2020 годах Индия занимала 28-е место в мире.

Крупнейшие производители яблочного сока, 2017-2020

Мировая карта производства яблочного сока, 2017-2020

После двухлетнего спада производство яблочного сока в Индии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 27 872 тыс. литров сока, что на 37,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 34,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 20 228 тыс. литров, а наибольшее падение составило 2,1%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство яблочного сока в Индии увеличивалось второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 72 310 тыс. долларов США, что на 40,7% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 37%, со среднегодовым темпом роста 11,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 47 279 тыс. долларов США, а наибольшее падение составило 10,4%.

Годовая динамика производства в Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт яблочного сока из Индии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год, при этом разница между этими годами составила 3,5 раза. В 2020 году Индия экспортировала 89 тыс. литров яблочного сока, что на 34,8% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2019 году — 137 тыс. литров, а наибольший рост составил 237,7% в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта яблочного сока из Индии в натуральном выражении были Бутан (56,4% от общего объёма), Непал (11,1%) и Катар (10,4%). Вместе эти страны обеспечили 77,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались значительные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, при этом разница между этими годами составила 3,5 раза. В 2020 году стоимость экспорта яблочного сока из Индии составила 232 тыс. долларов США, что на 33,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 348 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 202,9% в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта яблочного сока из Индии в стоимостном выражении были Бутан (53,6% от общей стоимости), Непал (20,1%) и Катар (5,5%). На эти три страны пришлось 79,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблочного сока в Индию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста импорт яблочного сока в Индию сократился. В 2020 году объём импорта составил 12 789 тыс. литров, что на 6,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 45,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 13 656 тыс. литров, а наибольший рост составил 28,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах Китай оставался основным поставщиком яблочного сока в Индию в натуральном выражении, обеспечивая 76,0% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть распределялась между множеством других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта яблочного сока в Индию снизились. В 2020 году стоимость импорта составила 13 761 тыс. долларов США, что на 16,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 48,3%, со среднегодовым темпом роста 14,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 461 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 35,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай оставался ведущим поставщиком яблочного сока в Индию в стоимостном выражении, обеспечивая 76,5% от общей стоимости импорта, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг.