Рынок яблочного сока в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неферментированного яблочного сока в Африке значительно менялся с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 79,5 млн л, затем вырос до пика в 112,6 млн л в 2022 году, но в 2023 году сократился до 98,0 млн л. Особенно заметный спад произошёл в 2020 году, когда объём рынка упал до 62,2 млн л.

Эта волатильность объясняется изменениями в торговле и внутреннем производстве. Импорты, важный компонент предложения, в целом росли с 76,6 млн л в 2018 году, несмотря на снижение в 2020 году, и достигли 94,2 млн л в 2022 году. Экспорты значительно сократились за период: с 25,6 млн л в 2018 году до 10,7 млн л в 2023 году, что высвободило больше продукции для внутреннего потребления. Местное производство увеличивалось после 2019 года: с 22,9 млн л до 37,1 млн л в 2022 году.

В более свежем контексте экспортный сезон яблок в Южной Африке завершился с высокими объёмами, и молодые сады, как ожидается, повысят доступность сырья для сока в будущем. Одновременно глобальные и региональные тенденции на рынке соков смещаются в сторону здоровья, благополучия и устойчивой упаковки, что влияет на инновации в продукции и выбор потребителей.

Производство яблочного сока в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители яблочного сока, 2017-2020

Мировая карта производства яблочного сока, 2017-2020

В 2020 году в Африке было произведено 33 674 тыс. литров яблочного сока, что на 47,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 73,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 19,5%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт яблочного сока из Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а пик пришёлся на 2020 год — разница между этими годами составила 2,6 раза. В 2020 году из Африки было экспортировано 30 978 тыс. литров яблочного сока, что на 155,3% больше, чем годом ранее. Минимальное значение в 12 132 тыс. литров было зарегистрировано в 2019 году, когда также произошло наибольшее снижение — на 50,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении оставалась рассредоточенной: Австралия (10,6% экспорта), Канада (7,2%) и США (7,1%) вместе составляли лишь 25,0% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а пик пришёлся на 2020 год — разница между ними составила 1,8 раза. В 2020 году Африка экспортировала яблочного сока на 32,3 млн долларов США, что на 80,3% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение в 17,9 млн долларов США было зарегистрировано в 2019 году, когда также произошло наибольшее снижение — на 33,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт яблочного сока из Африки в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Австралия (9,3% экспорта), Канада (8,4%) и США (8,3%) вместе составляли лишь 26,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблочного сока в Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста объём импорта яблочного сока в Африку снизился. В 2020 году Африка импортировала около 59 399 тыс. литров яблочного сока, что на 22,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,8%, со среднегодовым темпом снижения в 6,7%. Максимальное значение в 76 911 тыс. литров было зафиксировано в 2019 году, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах основными направлениями в географической структуре импорта яблочного сока в Африку в натуральном выражении были Китай (53,5% импорта), Германия (7,1%) и Австрия (2,2%), которые вместе составляли 62,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт яблочного сока в Африку из-за рубежа снизился. В 2020 году объём импорта достиг 84,5 млн долларов США, что на 16,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,5%, со среднегодовым темпом роста в 3,4%. Максимальное значение в 100,5 млн долларов США было зафиксировано в 2019 году, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основную группу направлений для импорта яблочного сока в Африку в стоимостном выражении составляли Китай (52,5% импорта), Германия (17,3%) и Австрия (2,6%), которые вместе занимали 72,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.