Рынок яблочного сока в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неферментированного яблочного сока в Дании с 2018 по 2020 год оставался стабильным на уровне около 44,3 млн л, но в 2020 году резко сократился до 36,6 млн л. Эта первоначальная стабильность совпала с отсутствием динамики в торговле концентрированным яблочным соком в стране, что отражало низкую активность в ключевом сегменте.

Восстановление началось с 2021 года: объём вырос до 37,9 млн л на фоне относительно стабильных цен на производство и импорт. Рост ускорился, достигнув 45,4 млн л в 2022 году и пика в 57,7 млн л в 2023 году.

В 2024 году объём рынка снизился до 36,2 млн л, однако его стоимость выросла до 47,9 млн долл. США. Этот сдвиг в сторону более дорогих продаж соответствует общим потребительским трендам в пользу растительных напитков и устойчивой упаковки, что поддержало премиализацию, несмотря на снижение общего потребления.

Производство яблочного сока в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство яблочного сока в Дании возобновило рост. В 2021 году выпуск яблочного сока в Дании оценивался в 26 798 тысяч долларов США, что на 11,0% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 14%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,9%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 24 150 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 18,9%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В мировом масштабе Дания занимала 24-е место среди производителей яблочного сока в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители яблочного сока, 2018-2021

Мировая карта производства яблочного сока, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство яблочного сока в Дании вновь начало расти. В 2021 году в Дании было произведено 26 754 тысяч литров яблочного сока, что на 5,9% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 9,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,4%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 25 272 тысяч литров. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 8,2%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт яблочного сока из Дании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего сокращения объёмы экспорта яблочного сока из Дании снова увеличились. В 2021 году Дания экспортировала 10 648 тысяч литров яблочного сока, что на 13,1% выше показателя 2020 года. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 9 415 тысяч литров. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями яблочного сока из Дании были Швеция (63,1% экспорта в натуральном выражении), Норвегия (16,5%) и Финляндия (5,1%). Вместе они формировали 84,8% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы экспорта яблочного сока из Дании возобновили рост. В 2021 году экспорт достиг 9 030 тысяч долларов США, увеличившись на 13,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,4%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 7 964 тысячи долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов основными рынками для экспорта яблочного сока из Дании в стоимостном выражении оставались Швеция (56,9% экспорта), Норвегия (18,8%) и Финляндия (5,3%). В совокупности на них приходилось 81,0% всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яблочного сока в Данию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2021 году объёмы импорта яблочного сока в Данию составили 21 826 тысяч литров, что на 5,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 14,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,9%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 20 775 тысяч литров, а самый высокий — в 2019 году — 26 666 тысяч литров. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 22,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками яблочного сока в Данию в натуральном выражении были Германия (52,4% импорта), Польша (18,4%) и Австрия (15,1%). Вместе они обеспечивали 85,9% всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы импорта яблочного сока в Данию снова выросли. В 2021 году импорт составил 22 977 тысяч долларов США, увеличившись на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 27,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,1%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 21 858 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 28,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов три крупнейших рынка — Германия, Польша и Австрия — оставались ключевыми для импорта яблочного сока в Данию в стоимостном выражении, вместе формируя 82,1% всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.