Рынок яблочного сока в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яблочного сока в Австралии вырос с 88,3 млн л в 2018 году до 89,6 млн л в 2019 году, а затем значительно увеличился до 112,5 млн л в 2020 году. Рост продолжился, достигнув пика в 123,5 млн л в 2022 году, что совпало с увеличением внутреннего производства яблок на 5% в сезоне 2021-2022 годов. В 2023 году объём рынка сократился до 118,0 млн л. В этот же год крупные игроки, такие как Orange Sky, запустили биоразлагаемую упаковку, а Bickford’s представили новые варианты сока с добавлением витаминов, что отражает общие тенденции отрасли в сторону устойчивости и инноваций продукции.

Объёмы импорта и экспорта с 2024 по 2025 год практически не изменились. В эти годы рынок функционировал в условиях строгих стандартов безопасности пищевых продуктов и маркировки FSANZ, при этом предпочтения потребителей в пользу органического и местного яблочного сока оставались значительным фактором влияния.

Производство яблочного сока в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах Австралия входила в число ведущих мировых производителей яблочного сока, занимая 12-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители яблочного сока, 2018-2021

Мировая карта производства яблочного сока, 2018-2021

Производство яблочного сока в Австралии растёт второй год подряд. В 2021 году было произведено 98 276 тыс. литров, что на 8,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объём производства вырос на 42,7%, при среднегодовом темпе роста 12,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 68 036 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,2%, а наибольший рост — в 2020 году, когда производство увеличилось на 33,7%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Стоимость произведённого в Австралии яблочного сока увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 133,1 млн долларов США, что на 24,5% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 71,6%, при среднегодовом темпе роста 19,7%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт яблочного сока из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт яблочного сока из Австралии снижается второй год подряд. В 2021 году было экспортировано 1 846 тыс. литров, что на 7,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год объём экспорта сократился на 35,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 13,7%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 987 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 33,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт увеличился на 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основными рынками для австралийского яблочного сока в натуральном выражении были Гонконг (19,5% экспорта), Новая Зеландия (16,7%) и Япония (15,2%). Вместе они составляли 51,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта яблочного сока из Австралии составила 2 501 тыс. долларов США, что на 6,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год стоимость экспорта снизилась на 22,8%, при среднегодовом темпе снижения 8,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 2 350 тыс. долларов США, а максимальный — в 2019 году, когда стоимость экспорта достигла 3 685 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 36,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость увеличилась на 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах три крупнейших рынка — Япония, Гонконг и Новая Зеландия — оставались ключевыми для австралийского экспорта яблочного сока в стоимостном выражении, вместе занимая 57,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яблочного сока в Австралию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Объём импорта яблочного сока в Австралию снижается второй год подряд. В 2021 году было импортировано 22 722 тыс. литров, что на 3,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 24 546 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 4,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах Китай играл ведущую роль в импорте яблочного сока в Австралию в натуральном выражении, занимая 83,1% от общего объёма, в то время как остальные рынки вместе составляли оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Австралия импортировала яблочный сок на сумму около 31 852 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год стоимость импорта выросла на 3,4%, при среднегодовом темпе роста 1,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 34 428 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 7,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость импорта увеличилась на 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Китай был ключевым поставщиком яблочного сока в Австралию в стоимостном выражении, занимая 79,3% от общего объёма импорта, в то время как остальные страны вместе составляли оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.