Рынок варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре и паст в Португалии значительно сократился: с 5,4 млн долларов в 2018 году до 2,2 млн долларов в 2021 году. Затем он демонстрировал колебания: рост до 2,6 млн долларов в 2022 году, последующее снижение и достижение отметки в 2,5 млн долларов в 2024 году.

Португальские стандарты производства закреплены давним законодательством, которое определяет мармелад как продукт из айвы, что обеспечивает нормативную стабильность. В 2024 году реконструкция традиционной пекарни Padaria Formosa подчеркнула сохраняющееся присутствие на рынке ремесленного производства.

Производство варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Португалии составила 609 тыс. долларов США, что на 40,1% ниже показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 60%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 26,3%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 45,0%, а наибольший рост — в 2020 году, когда производство увеличилось на 21,7%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Португалии было произведено 142,5 тонн цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст, что означает резкое снижение на 42,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 60% со среднегодовым темпом снижения в 26,3%. Наибольший рост был отмечен в 2020 году — 11,6%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Португалии в 2021 году составил 304 тонны, что означает резкий рост на 265,4% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 83 тонны, а наибольшее падение произошло в 2019 году — 50,8%. Разница между пиком в 2021 году и минимумом в 2020 году составила 3,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

За период с 2018 по 2021 год основными покупателями цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Португалии в натуральном выражении были Испания (22,2% экспорта), Франция (21,2%) и Германия (11,6%). Вместе эти три страны составляли 55,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Экспорт цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Португалии в стоимостном выражении достиг пика в 2021 году, составив 672 тыс. долларов США, что на 243,8% выше показателя 2020 года. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 195 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году — 40,5%. Разница между пиком и минимумом составила 3,4 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

За период с 2018 по 2021 год Испания (22,6% экспорта в стоимостном выражении), Франция (20,3%) и Швейцария (10,6%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Португалии. Вместе эти страны обеспечивали 53,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Португалию сокращался третий год подряд. В 2021 году было импортировано {value_last_year} тонн, что на 7,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 59,3% со среднегодовым темпом снижения в 25,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

За период с 2018 по 2021 год Италия и Испания концентрировали основную часть импорта цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Португалию в натуральном выражении, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Португалию в стоимостном выражении вырос. В 2021 году импорт составил 2 297 тыс. долларов США, что на 2,0% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 45,6% со среднегодовым темпом снижения в 18,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 253 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — 38,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания и Италия были доминирующими поставщиками цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Португалию в стоимостном выражении, вместе занимая 89,6% от общего объёма импорта, в то время как другие партнёры формировали менее значительную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.