Рынок незамороженного приготовленного картофеля в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка не замороженных готовых картофельных продуктов в Португалии в 2018–2022 годах сильно колебался. Потребление выросло с 31 659 т в 2018 году до 45 400 т в 2020 году, затем упало до 34 647 т в 2021 году и восстановилось до 39 963 т в 2022 году. При этом в стоимостном выражении рынок стабильно рос: с $143,3 млн в 2018 году до $189,4 млн в 2022 году. Этот рост в основном обеспечил устойчивый потребительский спрос на удобные переработанные продукты, особенно на предварительно обжаренные замороженные картофельные изделия, что повысило спрос на картофель для промышленной переработки.

Модернизация регулирования, включая Декрет-закон № 78/2020, обновила правовую базу для производства и сертификации картофеля, упростив организацию рынка. Важным событием стало расширение контрактных площадей под промышленный картофель, что позволило согласовать предложение с растущим спросом переработчиков. Сильная засуха 2022 года снизила урожайность отечественного картофеля примерно на 10%, но объём рынка в том году всё же вырос благодаря увеличению потребления на душу населения и росту переработки. Выход на рынок современных переработчиков, таких как LUSOBATATA, которая в 2022 году поставила 3 754 т свежего нарезанного картофеля, укрепил предложение готовых картофельных продуктов.

Тренд на переработанные картофельные продукты сохранился и в 2023 году, чему способствовал потребительский спрос на удобство. Новые правила ЕС, устанавливающие сроки вывода с рынка к 2025 году картофельных продуктов с определёнными искусственными коптильными ароматизаторами, начали влиять на ассортимент. Инвестиции в автоматизацию и агротехнологии продолжались, направленные на повышение эффективности, несмотря на такие проблемы, как раздробленность фермерских участков и климатическая нестабильность, влияющая на внутреннее производство.

Производство незамороженного приготовленного картофеля в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства не замороженного картофеля в Португалии составила 186,1 млн долларов США, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 13,3%, при среднегодовом темпе роста в 4,2%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Португалии было произведено 43 249 тонн не замороженного картофеля, что означает значительное снижение на 18,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 15,6%, при среднегодовом темпе роста в 5,0%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт незамороженного приготовленного картофеля из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта не замороженного картофеля из Португалии растут третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 16 477 тонн, что на 16,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 33,7%, при среднегодовом темпе роста в 10,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания играла ведущую роль в экспорте в натуральном выражении, на её долю приходилось 75,6% от общего объёма, в то время как остальные рынки вместе составляли оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта не замороженного картофеля из Португалии увеличивается второй год подряд. В 2021 году Португалия экспортировала не замороженного картофеля на сумму 53 612 тыс. долларов США, что на 31,7% больше, чем в прошлом году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 38,9%, при среднегодовом темпе роста в 11,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 36 992 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания оставалась основным направлением экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 70,4% от общего объёма, а остальная часть была распределена между другими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт незамороженного приготовленного картофеля в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Импорт достиг минимума в 2019 году — 1 810 тонн, а пика — в 2021 году, составив 7 876 тонн, что в 4,4 раза больше. В 2021 году поставки не замороженного картофеля в Португалию выросли на 24,4% по сравнению с 2020 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 72,4%, а наибольший рост — в 2020 году — на 249,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Испания (62,8% импорта в натуральном выражении), Бельгия (12,5% импорта в натуральном выражении) и Франция (7,7% импорта в натуральном выражении) продолжали возглавлять список поставщиков не замороженного картофеля в Португалию, вместе занимая 83,0% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 14 865 тыс. долларов США, а максимальное — в 2021 году, составив 27 568 тыс. долларов США, что в 1,9 раза больше. В 2021 году объёмы импорта не замороженного картофеля в Португалию выросли на 85,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания (58,9% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (15,8% импорта в стоимостном выражении) и Польша (7,7% импорта в стоимостном выражении) вместе занимали 82,4% от общего импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями поставок не замороженного картофеля в Португалию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.